Porties: 4
Nodig
- Springvorm 15 cm
Ingrediënten
- 3 vellen bladerdeeg (diepvries)
- 10 pruimen
- 100 gram roomkaas
- 3 eieren
- 3 eetlepels honing
- snuf vanillepoeder
- 2 eetlepels havermout
- boter (om in te vetten)
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de springvorm in met een beetje boter.
- Laat het bladerdeeg op een schoon werkblad even ontdooien.
- Klop de roomkaas los in de mengkom en voeg de honing toe. Breek de eieren boven de kom en kluts tot een luchtig geheel.
- Snij de pruimen langs de pit doormidden en snij daarna in partjes.
- Bekleed de springvorm met bladerdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Strooi 2 el havermout over het bladerdeeg en spreid uit. Dit vangt straks het vocht van het fruit op.
- Verdeel de pruimen over het bladerdeeg. Ze hoeven niet netjes naast elkaar, ik heb ze gewoon op en over elkaar heen gelegd.
- Schenk dan het roomkaas-ei mengsel in de springvorm en schuif het bladerdeeg pruimentaartje voor 30 minuten de warme oven in. Laat kort afkoelen in de oven en serveer dan direct. Maar de volgende dag is dit taartje net zo lekker!
Calorieën: 215kcal | Koolhydraten: 21g | Eiwit: 7g | Vet: 12g | Verzadigd vet: 6g | Vezels: 2g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl