Porties: 1
Nodig
Ingrediënten
- 300 gram cranberries
- 200 ml water
- 1 sinaasappel
- 3 eetlepels suiker
- 2 stokjes kaneel
- 1 steranijs
Bereiden
- Gebruik je verse cranberries, dan kun je deze stap overslaan. In het geval van cranberries uit de diepvries, laat je deze eerst ontdooien in een vergiet.
- Doe de cranberries in de steelpan en voeg hier 200 ml water en het sap van 1 sinaasappel aan toe.
- Snij 2 stukjes schil van de sinaasappel af. Voeg dit samen met de suiker, kaneel en steranijs toe aan de pan.
- Zet de pan op het vuur en breng heel zachtjes aan de kook. Laat de cranberry compote zo'n 15-20 minuten zachtjes stoven.
- Roer regelmatig tussendoor en zet het vuur uit wanneer de compote de gewenste dikte heeft bereikt.
- Wil je de cranberry compote bewaren, dan kan dit! Laat goed afkoelen en schep de compote dan over in een glazen pot met deksel. Gekoeld is de compote zeker een paar dagen houdbaar.
Calorieën: 219kcal | Koolhydraten: 57g | Eiwit: 3g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Vezels: 18g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl