Vul een pan met water en voeg hier de kippendijfilet en een bouillonblokje aan toe. Breng het water aan de kook, draai het vuur laag en laat het vlees zo'n 15-20 minuten heel zachtjes koken.
Maak in de tussentijd de BBQ saus klaar en gril de broodjes.
Haal de kippendijfilet uit de pan en gebruik 2 vorken of de mixer met garde om de kippenfijfilet uit elkaar te pluizen. Maak er dunne reepjes van.
Zet de koekenpan op het vuur, verwarm een druppel olie en voeg hier de pulled chicken aan toe. Schenk de BBQ saus in de pan en verwarm de kip voordat je deze over de broodjes verdeelt.
Maak de broodjes BBQ pulled chicken af met een plukje rode kool en een plukje wortel, verse peterselie en extra BBQ saus!