Frambozen panna cotta

Makkelijk recept voor fluweelzachte panna cotta met frambozen, heerlijk zomers nagerecht.

Print Pinterest

Voorbereidingstijd: 15

Koelkast: 4

Totale tijd: 4 15

Nagerecht

Italiaans

Toetjes

Porties:

Leg de blaadjes gelatine in een kommetje met wat koud water te weken.
Doe de amandelmelk samen met de kokosmelk in de mengbeker en voeg hier de frambozen aan toe. Pureer met de staafmixer tot een prachtig roze drankje. Schenk de melk nu door de zeef om de pitjes van de frambozen te verwijderen.
Doe de frambozen melk in de steelpan en zet op het vuur, laat warm worden – maar niet heel hard koken!
Knijp de blaadjes gelatine nu uit en voeg ze 1 voor 1 toe aan de steelpan, laat ze goed oplossen.
Draai het vuur uit, voeg de honing toe, roer nog even goed door. Schenk de melk nu in de 4 glazen en zet deze in de koelkast.
De frambozen panna cotta heeft zeker 4 uur nodig om op te stijven, maar daarmee is dit een gerechtje dat dus ideaal van tevoren al klaar te maken is.

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl