Porties: 4
Nodig
Ingrediënten
- 300 gram zalmfilet (zonder huid)
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel oestersaus
- 1 eetlepel rijstazijn
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ rode peper
- 1 teentje knoflook
Bereiden
- Maak de marinade voor de Oosterse zalm klaar door de sojasaus, oestersaus, rijstazijn en olie te mengen in een grote schaal.
- Snij de rode peper in kwarten, verwijder de zaadjes en snij daarna fijn. Voeg toe aan de marinade.
- Maak de knoflook schoon, pers deze uit boven de schaal van de marinade.
- Snij de zalmfilet met een scherp mes in blokjes van zo'n 2 x 2 cm. Voeg de zalm toe aan de marinade en laat minstens een uur staan. Een hele middag of nacht kan ook!
- Verwarm wat olie of boter in een gourmet pannetje of op de grillplaat en bak de Oosterse zalm gaar.
Calorieën: 112kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwit: 15g | Vet: 5g | Verzadigd vet: 1g | Vezels: 1g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl