Griekse salade met feta en olijven

Makkelijk recept voor frisse Griekse salade met komkommer, tomaat, olijven en feta.

Print Pinterest

Voorbereidingstijd: 5

Bereidingstijd: 5

Totale tijd: 10

Bijgerecht, Salade

Grieks

BBQ recepten, Bijgerechten recepten, Salade recepten

Porties:

Het bereiden van deze Griekse salade is niet erg ingewikkeld, uiteindelijk gaan we alle ingrediënten mengen tot een heerlijk bijgerecht.
Maak de komkommer schoon en snij deze in plakjes. Snij de tomaten in kwarten, schil de ui en snij deze in fijne ringen.
Maak de paprika's schoon, snij in kwarten, verwijder zaadjes en snij daarna in fijne stukjes.
Meng in een saladeschaal de komkommer met de tomaatjes, rode ui, groene en rode paprika.
Snij de olijven in fijne ringetjes. Verkruimel de feta. Hak de peterselie grof. Voeg de olijven, feta, peterselie en kappertjes toe aan de saladeschaal. Hussel alle ingrediënten goed door elkaar.
Maak de dressing voor de Griekse salade klaar door de olie te mengen met de witte wijn azijn en het sap van ½ citroen. Breng op smaak met een snuf peper, zout en wat oregano.
Serveer de Griekse salade met de zelfgemaakte dressing. Lekker als bijgerecht bij de BBQ, of als makkelijke salade voor lunch.

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl