Porties: 4
Nodig
- Pot met deksel
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 150 gram wortel (juliënne gesneden)
- 100 ml rijstazijn
- 2 teentjes knoflook
- 2 theelepels suiker
- snuf zout
- chilivlokken
Bereiden
- Snij de wortel in juliënne reepjes en maak mooie lange linten van de komkommer door deze met een kaasschaaf of dunschiller te snijden.
- Meng in een steelpannetje de rijstazijn met de suiker, een snuf zout, chilivlokken naar smaak en pers hier de knoflook bij uit.
- Doe de wortel en komkommer in een schaaltje, bakje of pot welke afgesloten kan worden met een deksel.
- Zet het pannetje met azijn en suiker op het vuur en laat even 2 minuten zachtjes pruttelen tot de suiker is opgelost. Laat iets afkoelen en schenk het azijnmengsel bij de groenten.
- Sluit de groenten af en laat het liefst een nachtje staan.
Calorieën: 30kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwit: 1g | Vet: 0.2g | Verzadigd vet: 0.02g | Vezels: 2g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl