Whipped ricotta dip met honing en truffelolie

Makkelijk recept voor een borrelhapje van opgeklopte ricotta dip met honing, truffelolie, knoflook, Italiaanse kruiden en gepofte tomaatjes.

Print Pinterest

Voorbereidingstijd: 5

Bereidingstijd: 5

Totale tijd: 10

Borrelhapje

Italiaans

Borrelhapje

Porties:

Hak de verse kruiden fijn. Of wanneer je een goede keukenmachine gaat gebruiken, ris de blaadjes van de takjes.
Maak de knoflook schoon.
Schep de ricotta in een kom of in de foodprocessor van je keukenmachine. Voeg hier de teen knoflook, de honing, de truffelolie en de verse Italiaanse kruiden aan toe en klop de ricotta op tot een luchtige roomkaas. Breng verder op smaak met peper en zout naar wens.
Voor de gepofte tomaatjes verwarm je de oven voor op 180 graden. Leg de tomaatjes in een ovenschaal en besprenkel met een drupje olijfolie. Bestrooi met een snuf peper en zout en schuif zo'n 20 minuten in de warme oven.
Deze borrelhap spread van whipped ricotta is heerlijk met geroosterd ciabatta brood!

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl