Kabeljauw van de BBQ

Gemarineerde kabeljauw in aluminiumfolie met knoflook, citroen, verse kruiden en ketjap, bereid op de barbecue.

Makkelijk recept voor kabeljauw in aluminiumfolie met een smaakvolle Oosterse marinade van boter, knoflook, citroen, verse kruiden en ketjap. Een eenvoudig en heerlijk visgerecht voor op de barbecue.

Print Pinterest

Voorbereidingstijd: 5

Bereidingstijd: 15

Totale tijd: 20

Hoofdgerecht

Nederlands

kabeljauw BBQ, kabeljauw van de BBQ, vis op de BBQ, Vis recepten

Servings:

Nodig

4 vellen aluminium folie
Steelpan
Kwastje
Knoflookpers
Fijne rasp

Ingrediënten

4 kabeljauw filets (125 gram)
50 gram boter
2 teentjes knoflook
1 citroen (sap & rasp)
1 el ketjap
2 takjes verse peterselie
2 takjes verse dille
1 tl gerookt paprikapoeder
snuf peper
snuf zout

Bereiden

Laat de boter smelten in een steelpan. Rasp de schil van de citroen, snij de verse kruiden heel fijn en maak alvast de knoflook schoon.
Meng in een kommetje de gesmolten boter met het sap & rasp van de citroen, gerookte paprikapoeder, ketjap en de verse kruiden. Pers de teen knoflook hierbij uit. Breng op smaak met peper en zout.
Leg de kabeljauwfilets elk op een vel aluminiumfolie. Bestrijk de bovenkant met de marinade en vouw de pakketjes goed dicht.
Laat de vis, als je tijd hebt, nog 15 minuten marineren.
Leg de pakketjes op een voorverwarmde BBQ en grill ze in ca. 12–15 minuten gaar.
Serveer direct uit het pakketje of op een bord met een frisse salade of wat gegrilde groenten erbij.

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer

Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl