Ga terug
–+ servings
Zelfgemaakte makreelsalade met gerookte makreel, appel en kappertjes – romige salade voor op brood, cracker of als borrelhapje.

Makreelsalade

Makkelijk recept voor makreelsalade van gerookte makreel, lichte dressing van kwark en mayonaise en frisse augurk en bieslook.
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Bijgerecht, Borrelhapje, Lunch
Nederlands
Smeersalade recepten, Vis recepten
Servings: 4

Nodig

Ingrediënten

  • 150 gram gerookte makreel
  • 2 augurken
  • 2 el magere kwark
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • 2 tl citroensap
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • verse bieslook
  • peper
  • zout

Bereiden

  • Voor dit recept ga ik voor gerookte makreel die al graatvrij gemaakt is. Wees wel altijd voorzichtig, want zelfs dan kunnen er nog kleine graatjes in de makreel zitten.
  • Pluis de vis met twee vorken en snij nog wat fijner. Doe de makreel in de mengkom en schep hier de kwark en mayonaise bij. Voeg ook de mosterd en citroensap toe.
  • Snij de augurken heel fijn, net als de verse bieslook. Voeg deze samen met een snuf gerookt paprikapoeder en een beetje peper en zout toe aan de mengkom. Roer de ingrediënten voor de makreelsalade goed door elkaar tot een gladde salade ontstaat. Voeg eventueel nog wat kwark toe voor extra romigheid.
  • Deze makreelsalade is in een afsluitbaar bakje zo'n 3 - 4 dagen te bewaren in de koelkast.
Calorieën: 66kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwit: 8g | Vet: 3g | Verzadigd vet: 1g | Vezels: 0.4g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl