Ga terug
+ servings
hoisin noedels, noodles met hoisin saus, makkelijk recept voor vegetarische noedels met licht pittige hoisin saus

Hoisin noedels met rode peper en limoen

Makkelijk recept voor milde noedels in Hoisin saus
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Hoofdgerecht
Oosters
Makkelijke maaltijden, Noedels recepten
Porties: 4

Ingrediënten

  • 400 gram eiermie
  • 1 rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 limoen
  • 4 eetlepels Hoisin saus
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 lente ui
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • chilivlokken (naar smaak)
  • olie om in te bakken

Bereiden

  • Bereid de eiermie volgens de aanwijzing op de verpakking. Je legt de mie in kokend water en laat deze even wellen. Giet dan af en zet apart.
  • Snij de rode peper in kwarten, verwijder de zaadlijstjes en snij daarna fijn. Maak de knoflook schoon. 
  • Meng in een klein schaaltje de Hoisin saus met de sojasaus en het sap van 1 limoen. 
  • Verwarm wat olie in de koekenpan en bak hier de rode peper in. Pers de teen knoflook erbij uit. Bak zo’n 2 minuten en voeg dan het Hoisin-mengsel toe aan de pan. 
  • Rooster in de tussen tijd in een droog steelpannetje de sesamzaadjes licht bruin.
  • Voeg dan de mie ook toe aan de pan. Schep alle ingrediënten door elkaar en maak de Hoisin noedels af met fijngesneden lente-ui, geroosterde sesamzaadjes en chili-vlokken.
Calorieën: 454kcal | Koolhydraten: 67g | Eiwit: 11g | Vet: 16g | Verzadigd vet: 8g | Vezels: 3g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl