Porties: 2
Nodig
Ingrediënten
- 4 pruimen
- 2 theelepel honing
- 1 1/2 theelepel 5 spice kruiden
- 300 ml Griekse yoghurt
- 8 eetlepels muesli
Bereiden
- Verwarm de oven voor op 150 graden. Snij de pruimen rondom door midden. Pak nu de twee helften van de pruim vast en draai ze in tegengestelde richting. Je kunt op deze manier zo het vruchtvlees los trekken van de pruim. Blijft de pit nog in de pruim zitten, steek dan voorzichtig los met een mesje.
- Snij de pruimen in partjes van circa 1 cm. Leg de partjes in de ovenschaal, met hun schilletje naar onderen (je legt ze dus op de schil). Schenk hier de honing overheen en bestrooi de pruimenpartjes met de 5 spice poeder. Heb je dit niet in huis, dan is een beetje kaneel ook al hartstikke lekker!
- Schuif de pruimen nu de oven in en laat ze in 10 minuten heerlijk zacht en super zoet worden. Vul ondertussen 2 schaaltjes met yoghurt en muesli en schep daar de pruimen bovenop. Enjoy!
Calorieën: 168kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwit: 17g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Vezels: 2g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl