Ga terug
+ servings
Kikkererwten, tonijn en rode ui

Kikkererwten, tonijn en rode ui

Makkelijk recept voor een salade met kikkererwten, tonijn, rode ui en rucola salade
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Lunch, Salade
Italiaans
Bijgerechten recepten, Salade recepten
Porties: 2

Ingrediënten

  • 1 blikje tonijn (op waterbasis)
  • 1 pot kikkererwten
  • 1 rode ui
  • 2 handjes rucola
  • 6 eetlepels olijfolie
  • peper
  • zout

Bereiden

  • Spoel de kikkererwten af onder de kraan (in een vergiet) en dep goed droog. Doe ze in de grote schaal en voeg ook de tonijn daaraan toe.
  • Maak de ui schoon en snij in kleine ringen, voeg toe aan de schaal. Schenk de olijfolie over de salade en maak af met wat peper en zout. Ik deed er nog wat handjes rucola bij voor de greens, maar dat hoeft natuurlijk niet. De traditionele salade is alleen met bonen ( = kikkererwten), tonijn en ui.
  • Alles door elkaar mengen en verdelen over 2 borden. Je kunt de salade ook van tevoren al klaar maken, daar wordt ie alleen maar lekkerder van!
Calorieën: 213kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwit: 10g | Vet: 6g | Verzadigd vet: 1g | Vezels: 9g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl