Zet de Airfryer aan om voor te verwarmen op 180 graden.
Schil de zoete aardappel en snij deze met een goed scherp mes in frietjes van ongeveer gelijke grootte.
Doe de zoete aardappel friet in een schaal en schenk hier een eetlepel olie bij. Voeg de paprikapoeder, komijn, cayennepeper en een snuf zout toe. Hussel goed door elkaar.
Zorg ervoor dat elk frietje voorzien is van een laagje olie, zo krijg je echt krokante frietjes. Voeg eventueel nog wat extra olie toe als dit niet is gelukt.
Doe de zoete aardappel friet in het mandje van de Airfryer en schuif deze voor 15 minuten in de hete lucht. Tussentijds even omschudden.
Serveer de zoete aardappelfriet met fijngehakte peterselie en zelfgemaakte aioli. Of met een sausje naar keuze.