Zoete aardappel friet uit de Airfryer

0

Zoete aardappel friet uit de Airfryer, wat een feestje is dat zeg! Krokante zoete aardappel frietjes om het weekend mee in te luiden. Of om op elke andere dag op tafel te zetten, want deze frietjes zijn best gezond ook! Het is niet veel ingewikkelder dan zoete aardappel en wat kruiden…

Maar hoe je nou echt de lekkerste zoete aardappel friet op tafel zet, laat ik je vandaag zien! Ik gebruik hiervoor de Airfryer, waarbij je met de circulatie van hete lucht de frietjes bakt. Je hebt dus geen frituur nodig om deze frietjes klaar te maken. Dat is natuurlijk sowieso al een stuk makkelijker en gezonder. Met de kruiden kun je lekker variëren. Wat een feestmaal deze zoete aardappel friet!

zoete aardappel friet airfryer, krokante zoete aardappel frietjes

Zoete aardappel friet

Zoete aardappel frietjes als lekkere snack om het weekend mee in te luiden. Of om als bijgerecht op alle andere dagen op tafel te zetten. Eigenlijk zou ik dit zoete aardappel patatjes willen noemen, want in de regio waar ik woon zeggen we helemaal geen friet! Anyhow, hoe je dit gerecht ook noemt, lekker is het wel!

Krokante frietjes uit de Airfryer. Sinds ik mijn Airfryer een aantal jaren geleden cadeau kreeg, heb ik er al regelmatig gebruik van gemaakt om snacks in klaar te maken. Maar eigenlijk niet echt om mee te koken. Wellicht dat daar binnenkort verandering in komt. Nu eerst deze zoete aardappel friet! 

zoete aardappel friet airfryer, krokante zoete aardappel frietjes

Voor deze zoete aardappel frietjes gebruik je zoete aardappel. Duh. Maar er zijn verschillende soorten zoete aardappel en in dit recept gaan we aan de slag met de oranje variant. Zowel de schil als de aardappel zelf zijn oranje. Je hebt ook nog een paarse en witte zoete aardappel. De paarse variant is nog iets zoeter, en de witte weer iets kruimiger. Omdat de oranje soort het meest bekend is en ook het best verkrijgbaar, ga ik daar graag mee aan de slag! 

zoete aardappel friet airfryer, krokante zoete aardappel frietjes

Zoete aardappel

Zoete aardappel, ik ga er alle kanten mee op. Dit knolletje wordt ook wel bataat genoemd en je vindt ze in allerlei soorten en maten. Voor dit recept maakt het niet uit of je mooie ronde aardappels hebt of wat meer langwerpig. Uiteindelijk gaan we er namelijk frietjes van snijden.

Zoete aardappels bevatten veel gezonde stoffen zoals vezels, vitaminen en mineralen. Ik gebruik ze vaak als vervanger voor de aardappel. Ook in stamppotten of ovenschotels, maar dus ook wanneer ik frietjes ga bakken. Er staan inmiddels ontelbaar zoete aardappel recepten op de blog, laat je vooral inspireren! 

zoete aardappel friet airfryer, krokante zoete aardappel frietjes

Bakken met de Airfryer

Friet bakken doe je misschien meestal in de frituur, maar wist je dat een Airfryer hier ook heel geschikt voor is! Maar hoe krijg je nou echt knapperige zoete aardappel friet? Door voldoende olie te gebruiken en de zoete aardappel friet van tevoren al in een schaal goed om te husselen met de olie en de kruiden. Bakken doe ik op 180 graden, met 15 minuten zijn ze perfect!

Op zoek naar meer ideetjes om friet op tafel te zetten zonder dat je echt patat wilt eten? Wat dacht je van groentefrietjes? Bijvoorbeeld wortelfrietjes met Parmezaan, gemaakt dus van wortel! Of maak eens deze pompoenfrietjes klaar, met zelfgemaakte knoflookmayonaise!

zoete aardappel friet airfryer, krokante zoete aardappel frietjes

Wil je nog extra uitpakken? Maak dan zelf een een heerlijke en makkelijke aioli met limoen klaar, frisse knoflookmayonaise om de zoete aardappel frietjes in de te dippen. Zo is het feestje wel compleet! 

Mocht je nou geen Airfryer hebben en deze ook niet willen aanschaffen maar wel dit recept willen klaar maken? Dan zou je dit recept voor zoete aardappel friet uit de oven kunnen gebruiken! 

zoete aardappel friet airfryer, krokante zoete aardappel frietjes

Zoete aardappel friet uit de Airfryer

Makkelijk recept voor krokante knapperige zoete aardappel frietjes met kruiden.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Bijgerecht
Nederlands
Bijgerechten recepten, Groenten
Porties: 4

Nodig

Ingrediënten

  • 750 gram zoete aardappel
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel cayennepeper
  • snuf zout
  • takjes verse peterselie

Bereiden

  • Zet de Airfryer aan om voor te verwarmen op 180 graden.
  • Schil de zoete aardappel en snij deze met een goed scherp mes in frietjes van ongeveer gelijke grootte.
  • Doe de zoete aardappel friet in een schaal en schenk hier een eetlepel olie bij. Voeg de paprikapoeder, komijn, cayennepeper en een snuf zout toe. Hussel goed door elkaar.
  • Zorg ervoor dat elk frietje voorzien is van een laagje olie, zo krijg je echt krokante frietjes. Voeg eventueel nog wat extra olie toe als dit niet is gelukt.
  • Doe de zoete aardappel friet in het mandje van de Airfryer en schuif deze voor 15 minuten in de hete lucht. Tussentijds even omschudden.
  • Serveer de zoete aardappelfriet met fijngehakte peterselie en zelfgemaakte aioli. Of met een sausje naar keuze.
Calorieën: 166kcal | Koolhydraten: 38g | Eiwit: 3g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Vezels: 6g
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

zoete aardappel friet airfryer, krokante zoete aardappel frietjes

Ga jij aan de slag met dit recept voor zoete aardappel friet uit de Airfryer? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

Foto’s door: Renske van Buren. Dit artikel kan affiliate links bevatten.

Bericht Delen

Over MYF

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Laat een bericht achter

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.