Ga terug
–+ servings
aardappelsalade, aardappel salade recept, gezonde bbq recepten

Aardappelsalade

Makkelijk recept voor aardappelsalade als bijgerecht voor bij de bbq.
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Bijgerecht
Nederlands
Bijgerechten recepten
Porties: 4

Nodig

Ingrediënten

  • 5 aardappelen (middelgroot, stevig)
  • 4 augurken
  • ½ citroen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels mayonaise
  • peper
  • zout
  • 1 theelepel oregano (of za'atar)

Bereiden

  • Schil de aardappels en kook ze in een laagje water beetgaar. Laat de aardappels goed afkoelen en snij in plakjes of blokjes.
  • Snij de augurken in kleine stukjes en schep door de aardappels heen.
  • Voeg het sap van de citroen toe en meng met de aardappels. Voeg nu als eerste de olijfolie toe en schep goed door en vervolgens naar wens nog wat mayonaise.
  • Als laatste wat kruiden, peper, snufje zout en wat oregano. Zet afgedekt in de koelkast om de smaken lekker in te laten werken, of zet gelijk op tafel en geniet van je heerlijke avond!
Calorieën: 188kcal | Koolhydraten: 40g | Eiwit: 5g | Vet: 2g | Verzadigd vet: 0.3g | Vezels: 6g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl