Haverkoekjes met peer en chocola
Makkelijk recept om zelf koekjes te bakken van havermout, met peer en pure chocola
Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten Bereidingstijd: 30 minuten minuten Totale tijd: 40 minuten minuten
Bak recepten, Koekjes recepten
Servings: 2
- 50 gram havermout
- 50 gram havermeel
- 25 gram kokosolie
- 1 peer (geraspt of geprakt)
- 1 eetlepel cacaonibs
- 3 eetlepels kokosrasp
Verwarm de oven op 180 graden.
Doe de havermout en havermeel in een kom.
Laat 25 gr kokosolie smelten (in een pannetje) en voeg toe aan de kom.
Schil de peer en rasp deze boven de kom. Roer goed door.
Voeg nu de cacaonibs en kokosrasp toe en meng alle ingrediënten tot een (plakkerig) deeg.
Met een lepel schep je bolletjes uit het deeg en deze leg je op het bakpapier. Druk de bolletjes nog iets plat.
Schuif de bakplaat in de oven en laat de koekjes in ongeveer 30 minuten goudbruin worden.
Calorieën: 290kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwit: 5g | Vet: 17g | Verzadigd vet: 12g | Vezels: 5g
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimer