X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
haverkoekjes, havermout koekjes, zelf maken, recept

Haverkoekjes met peer en chocola

13
By Mind Your Feed on 4 september 2014 Recepten, Zoet

Haverkoekjes met peer en chocola. Mijn oudste dochter wil de laatste tijd steeds maar koekjes bakken…. Zodra ik de keuken in loop, al is het alleen maar om een glas op het aanrecht te zetten, vraagt ze ‘mama, gaan we koekjes bakken?‘….

En dat terwijl wij eigenlijk nooit koekjes eten, of in huis hebben, dus waar ze het vandaan heeft, dat koekjes bakken, dat is mij een beetje een raadsel. Om haar niet helemaal teleur te stellen, maakten we laatst samen deze haverkoekjes met peer en chocola. Wanneer je koekjes maakt van zulke pure ingrediënten, dan zijn het toch bijna geen koekjes meer?

haverkoekjes met peer

Havermout koekjes

Het was eigenlijk een kwestie van wat hebben we nog in huis en op de fruitschaal lagen heerlijke rijpe peren. Een beetje te rijp om nog zo te eten, ze waren al zo rijp en zacht dat ik voorzichtig de schil eraf haalde en de peren tot moes prakte.

Ik had wel eens haverkoekjes met banaan gemaakt, maar bedacht me tijdens het prakken van de peren dat die perenmoes vast ook wel geschikt moest zijn om koekjes mee te maken. En dus gingen we aan de slag, mijn dochter en ik. De jongste lag nog te slapen en had het koekjesbakproces dus niet helemaal mee gekregen.

haverkoekjes met peer

Toen ik haar na haar slaapje naar beneden haalde, rook het hele huis naar warme peren. Nieuwsgierig ging ze in de keuken kijken, waarna ze alleen maar “die, die” en “eten” riep. De haverkoekjes waren inmiddels afgekoeld en dus mochten de meiden de koekjes proeven.

De oudste, die zo fanatiek had staan bakken, vond er weinig aan. Die vind het proces van koekjes maken en de oven inschuiven nog het meest interessant. De kleinste daarentegen, die wilde blijven eten. Na 3 koekjes vond ik het echt genoeg, snoepen moet kunnen, maar wel met mate. Wel zijn deze koekjes suikervrij, en je zou ze zelfs ook glutenvrij kunnen maken, dus hier mag je wel echt guilt-free van genieten!

 

haverkoekjes met peer

haverkoekjes, havermout koekjes, zelf maken, recept

Haverkoekjes met peer en chocola

Makkelijk recept om zelf koekjes te bakken van havermout, met peer en pure chocola
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten
Bereidingstijd: 30 minuten minuten
Totale tijd: 40 minuten minuten
Koekjes
Nederlands
Bak recepten, Koekjes recepten
Servings: 2

Nodig

  • Bakplaat
  • Bakpapier

Ingrediënten

  • 50 gram havermout
  • 50 gram havermeel
  • 25 gram kokosolie
  • 1 peer (geraspt of geprakt)
  • 1 eetlepel cacaonibs
  • 3 eetlepels kokosrasp

Bereiden

  • Verwarm de oven op 180 graden. 
  • Doe de havermout en havermeel in een kom.
  • Laat 25 gr kokosolie smelten (in een pannetje) en voeg toe aan de kom.
  • Schil de peer en rasp deze boven de kom. Roer goed door.
  • Voeg nu de cacaonibs en kokosrasp toe en meng alle ingrediënten tot een (plakkerig) deeg.
  • Met een lepel schep je bolletjes uit het deeg en deze leg je op het bakpapier. Druk de bolletjes nog iets plat. 
  • Schuif de bakplaat in de oven en laat de koekjes in ongeveer 30 minuten goudbruin worden.
Calorieën: 290kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwit: 5g | Vet: 17g | Verzadigd vet: 12g | Vezels: 5g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

In een afgesloten trommel zijn de koekjes nog 1 a 2 dagen houdbaar. Maar je wil ze niet bewaren, want nog lauwwarm uit de oven zijn ze het lekkerste! Wil je ze nog iets zoeter maken, voeg dan wat druppels honing toe.

Wil je mijn tips om bewust en gezond te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg Mind Your Feed op Twitter | Facebook |Bloglovin | Instagram

#30voeljefit haverkoekjes havermout voedselzandloper
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleKoolhydraten, suikers en suikervrij
Next Article Puffins gedroogd fruit + winactie
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Kip fajitas

Marokkaanse gehaktballetjes

Kippendijen uit de oven

13 reacties

  1. Saar on 4 september 2014 08:40

    Hmmm, koekjes bakken, lijkt me trouwens een heerlijk receptje!

    Reply
  2. Petra on 20 september 2014 19:30

    Heb alles in huis…behalve cacaonibs…kan ik ook stukjes pure chocolade erdoor doen? En om havermeel te krijgen gewoon de havermout blenden??

    Reply
    • Mind Your Feed on 20 september 2014 19:32

      Ja hoor, dat kan, ze zijn alleen niet meer suikervrij dan natuurlijk…. En havermout in de blender werkt prima!

      Reply
      • Yo on 25 januari 2015 11:45

        Ik heb ze net gemaakt. Alleen krijg ik niet zo’n deegsubstantie. Het blijft een beetje korrelig. Ik zag het al bij het mengen van de ingrediënten. Ik heb er toen iets meer vet bijgedaan. Dit hielp niet.

        Reply
        • Yo on 25 januari 2015 12:13

          Oh wacht…. ik heb ze nog een keer gemaakt. Dit keer wel met kokosolie en niet met boter. Het is nu een ander deegje geworden. Ik heb er dit keer ook honing ingedaan, de chocolade weggelaten. Het deeg zelf is al een feest om te eten. Heerlijk!

          Reply
  3. José on 21 september 2014 09:12

    Ik heb met info gelezen over het weken ivm fytinezuur. Zou ik hier de havermout dan ook moeten weken van te voren?

    Reply
    • Saskia on 19 oktober 2014 08:29

      Ik dacht gelijk het zelfde. De rede voor de
      Havermout is om het vocht op te nemen uit de vulling wat
      Vrij komt. Dus als je de havermout welt dan heeft niet dezelfde
      Functie meer.
      Zou kunnen vervangen voor paneermeel of amandelmeel.
      Ben benieuwd wat mind your feed er van zegt( sorry ben heel even je naam kwijt)

      Reply
      • Mind Your Feed on 19 oktober 2014 09:29

        Het gaat hier om kleine hoeveelheden havermout hoor, laat je niet gek maken door de info over fytinezuur…. Ja natuurlijk zit dat in granen, en ja het gaat opname van voedingsstoffen tegen, maar deze koekjes eet je niet met kilo’s tegelijk…. 🙂 Niet wellen dus en lekker genieten!

        Reply
  4. Alma Doff on 4 oktober 2014 16:18

    Ik heb ze net gemaakt en ze zijn smaken heerlijk! Ik heb ze gemaakt volgens het recept met wat honing…

    Reply
  5. Sophie on 3 november 2014 18:12

    yum yum yumm! Lekker! 🙂

    Reply
  6. Tine on 20 augustus 2015 15:56

    Beste,
    Kan je havermeel vervangen door iets?
    Tine

    Reply
    • Mind Your Feed on 20 augustus 2015 16:14

      Door gemalen havermout

      Reply
  7. Lenny Coolens on 5 juni 2017 21:17

    Kan je ook ander fruit nemen?

    Reply
5 from 1 vote (1 rating without comment)
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

7 mei 2025

Kippendijen uit de oven

3 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #19 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....
 

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.