Prei uit de oven is zo’n groentegerecht dat misschien niet meteen als showstopper in je opkomt, maar geloof me: geroosterde…
Recepten
Tomaatjes uit de oven zijn één van die feestelijke bijgerechten die simpel zijn, en tegelijkertijd zóveel smaak geven aan je…
Sperzieboontjes met spek is zo’n klassieker die altijd werkt bij een feestelijk diner. En hoewel haricots verts vaak als chique…
Torta Caprese… alleen de naam al klinkt alsof je even een stukje Italië op tafel zet. Een compacte, smeuïge Italiaanse…
Als je met de feestdagen een hoofdgerecht op tafel wilt zetten dat écht niet ingewikkeld hoeft te zijn, dan is…
Als je met Kerst op zoek bent naar een makkelijk hoofdgerecht, dan is deze kip rollade met pesto en prosciutto…
Zuppa Inglese is zo’n klassiek Italiaans nagerecht waar je instant vrolijk van wordt. Romige lagen, zachte koek, chocolade, vanille… en…
Aubergine carpaccio is zo’n heerlijk licht, feestelijk voorgerecht dat er indrukwekkend uitziet, maar verrassend makkelijk te maken is. De zachte,…
Courgette rolletjes met ricotta en prosciutto… Yes, ik ben on a roll. Het ene na het andere feestelijke hapje voor…
Tiramisu in een glaasje! Een bommetje geluk in een glas, makkelijk om te maken en altijd een succes tijdens de…
Zalmtartaar met avocado en edamame boontjes is zo’n voorgerecht dat er luxe uitziet, maar verrassend eenvoudig te maken is. Dit…
Deze carpaccio wraps zijn het perfecte voorbeeld van een hapje dat er luxe uitziet, maar in een paar minuten klaar…
Kaasstengels zijn hier in huis echt altijd een schot in de roos. Ik neem ze regelmatig mee bij de bakker…
Blini’s met carpaccio zijn zo’n hapje dat er meteen gezellig uitziet zonder dat je er veel werk aan hebt. Luchtige,…
Tijdens de feestdagen vind ik het heerlijk om iets op tafel te zetten dat er feestelijk uitziet, maar dat niet…
Flammkuchen met carpaccio — jawel, een heerlijke feestelijke variant op de klassieke flammkuchen! Flinterdunn, knapperig deeg, rijkelijk besmeerd met een…
Een Italiaans diner of een gezellige borrel begint wat mij betreft altijd met iets kleins, iets knus, iets dat meteen…
Een Italiaanse antipasti plank is mijn favoriete manier om te borrelen! Een grote plank vol met de lekkerste Italiaanse hapjes…
Iedere dag weer die vraag: wat eten we vandaag? Soms heb je nul inspiratie, terwijl je wél iets lekkers op…
Een bord spaghetti met gehakt is wat mij betreft het ultieme comfort food. Makkelijk om te maken, geliefd bij het…