Deze aubergine curry met linzen is een heerlijke, makkelijke vegetarische curry boordevol smaak dankzij traditionele Indiase kruiden. Binnen een half…
Browsing: aubergine recepten
Gevulde aubergine, aubergine gevuld met zoete aardappel, rijst en linzen in een kruidige tomatensaus. Dit is een heerlijk vegetarisch zomer…
Moussaka…. Oeh, deze Griekse ovenschotel is ultiem comfort food als je het mij vraagt…. Griekse moussaka, als ik van dit…
Caponata, een Italiaans gerecht van gestoofde groenten met aubergines in de hoofdrol. Zo’n klassiek recept uit de Italiaanse keuken met…
Melanzane alla parmigiana…. Ergens was ik verbaasd dat dit recept nog niet op mijn blog stond… Ik heb deze melanzane…
Zoete aardappel lasagne met spinnazie en aubergine! Oh, wat is het ineens fris buiten, eindelijk is de winter écht begonnen……