Categorie: aubergine recepten

Moussaka…. Oeh, deze Griekse ovenschotel is ultiem comfort food als je het mij vraagt…. Griekse moussaka, als ik van dit…

Caponata, een Italiaans gerecht van gestoofde groenten met aubergines in de hoofdrol. Zo’n klassiek recept uit de Italiaanse keuken met…

Melanzane alla parmigiana…. Ergens was ik verbaasd dat dit recept nog niet op mijn blog stond… Ik heb deze melanzane…