Italiaanse varkenshaas met mozzarella en Parmaham
Italiaanse varkenshaas, gevuld met pesto, mozzarella en Parmaham. Het is tijd voor een feestelijk hoofdgerecht voor de Kerst en met…
Overzicht: Diner
Vispastei met zalm en witte wijnsaus
Vispastei met zalm en witte wijnsaus. Een romige ovenschotel met vis, spinazie, prei en witte wijn. Dat klinkt als een…
6x Puree recepten met en zonder aardappel
Puree recepten zijn klassiekers op het kerstmenu! Zeker bij stoofschotels is het heerlijk om een romige puree op tafel te…
Spruitjes uit de oven met balsamico en Parmezaanse kaas
Spruitjes uit de oven, een feestelijk en makkelijk bijgerecht voor tijdens de feestdagen! Spruitjes, je houdt ervan of je gruwelt…
Aardappelgratin met Parmezaanse kaas
Aardappelgratin met Parmezaanse kaas, heerlijk romig en een prachtig bijgerecht voor het kerstmenu. Oh als ik alleen al naar de…
Knolselderijpuree met tijm en oude kaas
Knolselderijpuree met tijm en oude kaas. Als heerlijk bijgerecht voor het kerstmenu! Deze week komen er weer heel wat lekkere…
Gevulde kalkoenfilets met truffel en cranberry
Gevulde kalkoenfilets, met romige mascarpone, truffel, tijm, cranberry. Gewikkeld in Italiaanse Parmaham. Dit gerecht mag wat mij betreft met Kerst…
Quiche met gekarameliseerde ui, mascarpone en kersen
Vandaag een feestelijk voorgerecht voor de feestdagen. Deze quiche met gekarameliseerde ui, luchtige mascarpone en zoete kersen. Deze smaken… echt,…
Truffel risotto met gemengde paddenstoelen
Truffel risotto met gemengde paddenstoelen, kappertjes en Parmezaanse kaas. Dat klinkt niet alleen fantastisch lekker, dat is het ook! Sowieso,…
Italiaanse bijgerechten
Italiaanse bijgerechten, makkelijke en lekkere gerechten die je op tafel zet naast een feestelijk hoofdgerecht of naast een bordje pasta.…
Cranberry compote
Cranberry compote! Zeg je Kerst en feestdagen, dan zeg je cranberry compote. Ik heb daar een heel feestelijk gerecht mee…
Amuse op een lepel met garnalen en avocado mousse
Een amuse op een lepel, met garnalen en avocado mousse. Een klein aperitief hapje om een feestelijk diner mee te…
Salade met tonijn, mozzarella en anjovis
Een heerlijke lichte salade met tonijn, mozzarella en anjovis. Makkelijk als lunch salade of als frisse avondmaaltijd. Ook nu het…
Heldere paddenstoelenbouillon met kastanjechampignons
Heldere paddenstoelenbouillon met kastanjechampignons en gemengde paddenstoelen. Zo’n lekkere stevige heldere bouillon voor na een lange wandeling op een frisse…
Geroosterde groenten uit de oven – tips en recepten
Groenten uit de oven, heerlijk! Ik schuif regelmatig een bakplaat vol met groenten de oven in en laat ze lekker…
Mexicaanse burrito’s met gehakt
Mexicaanse burrito’s, gevuld met kruidig gehakt en tomatensaus. Dit gerecht staat hier regelmatig op tafel hoor! Ook de meiden doe…
Orzo salade met burrata en prosciutto
Orzo salade, met de heerlijke smaken uit de Italiaanse keuken. Nu we de zomer toch echt achter ons hebben gelaten,…
Kip Teriyaki met rijst en paprika
Kip Teriyaki met rijst en paprika. Een super makkelijk recept voor kip met een sausje. Ideaal voor drukke dagen waarop het allemaal…
3 x Pompoensoep recepten
Pompoensoep! Oh het is duidelijk herfst aan het worden en dus is het tijd voor heerlijke verwarmende pompoensoep recepten! Ik…
Pasta met citroen roomsaus en spinazie
Pasta met citroen, oftewel Pasta al limone! Weer zo’n Italiaanse klassieker die ik in deze nazomer graag nog met je…