Weekmenu makkelijke maaltijden #31 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Heb je inmiddels net als ik het vakantietempo aardig te pakken? Het ritme ligt hier een tandje lager dan normaal en ik geniet het meest van geen wekker in de ochtend en heeeel rustig opstarten! Dat zou ik wel elke dag willen hoor! Natuurlijk geniet ik ook het meest van de vrije tijd met mijn grote meiden, heerlijk om zo met z’n allen te zijn. Dan wil ik niet te veel nadenken over wat we in de avond eten, dus ook deze week staat het weekmenu weer klaar.
De komende weken worden wat rustiger hier op de blog, er komen geen nieuwe recepten online vanwege de vakantie. De weekmenu’s deel ik wel gewoon elke zaterdag met je, zodat je niet al te veel hoeft na te denken over de eetplanning tijdens de vakantie. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #31 – 2024
Maandag
Deze week gaan we voor echt lekker makkelijk! Met de temperaturen die ze voorspellen, wil je gewoon niet al te veel tijd achter een warm fornuis in een hete keuken doorbrengen…. Dit recept voor gebakken gnocchi met pesto staat werkelijk binnen 15 minuten op tafel! Ideaal voor mooie zomerse dagen!
>> Recept: Gebakken gnocchi met pesto <<
Dinsdag
Snel en makkelijk, daar hou ik van als het op koken en recepten aankomt. Wanneer aan het eind van de dag de maaltijd op tafel moet komen, heb ik ook niet altijd veel zin om lang achter het fornuis te staan. Deze pittige varkenshaas met spinazie en prei is dan ideaal. Serveer met noedels of rijst.
>> Recept: Pittige varkenshaas met spinazie en prei <<
Woensdag
Salade Marokkaanse kip en couscous, een rijkgevulde maaltijdsalade met verse spinazie, couscous, kikkererwten, feta en heerlijke kruiden uit de Marokkaanse keuken. Deze maaltijdsalade met Marokkaanse kip tovert de zon op je bord, je waant je even ver weg. Natuurlijk deel ik dit makkelijke recept met je, deze salade Marokkaanse kip mag deze zomer niet ontbreken!
>> Recept: Salade Marokkaanse kip <<
Donderdag
Pastasalade met kip, een koude of lauwwarme salade met pasta als basis en heel veel lekkers! Pasta salades doen het wat mij betreft altijd goed, maar in de zomer zijn ze toch echt wel favoriet. Heerlijk als makkelijke avondmaaltijd, als salade voor bij een picknick of als zonnige lunch. Dit recept voor pasta salade met gerookte kip, mozzarella, kleine tomaatjes en olijven is dan perfect!
>> Recept: Pastasalade met kip <<
Vrijdag
Lekker als lichte avondmaaltijd of als hapje bij de borrel op vrijdagmiddag…. Zelfgemaakte flammkuchen met crème fraiche en gerookte zalm. Snij er stukjes van en genieten maar met het hele gezin. Naast dit zomerse hartige taartje zet ik een lekkere frisse salade op tafel. Maaltijd compleet!
>> Recept: Flammkuchen met zalm <<
Zaterdag
Salade Caprese! Zeg je zomer, zeg je Italiaanse zomer, dan zeg je uiteraard ook insalata Caprese! Deze klassieker onder de Italiaanse gerechten mag natuurlijk niet ontbreken nu we zo lekker op de Italiaanse zomer recepten tour zijn. Ik ga je vandaag dé geheimen verklappen om een klassieke originele salade Caprese op tafel te zetten!
>> Recept: Salade Caprese <<
Zondag
Deze kwarkbolletjes met blauwe bessen zijn ideaal als een lekkere snack of als een lekker zoet hapje na de lunch. Luchtig en licht en toch zoet. Blauwe bessen die in de oven zijn geweest vind ik altijd zo heerlijk zoet! Ik bak ze dit weekend als tussendoortje, heerlijk!
>> Recept: Kwarkbolletjes met blauwe bessen <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
