X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
kwarkbolletjes met blauwe bessen

Kwarkbolletjes met blauwe bessen

5
By Mind Your Feed on 3 maart 2020 Zoet

Inmiddels zijn we weer thuis van onze wintersportvakantie in Oostenrijk. En is het gewone leven alweer begonnen! Mijn vader is vandaag jarig, hiep hiep hoera voor hem! En verder zijn de meiden weer naar school en wij weer aan het werk. Vlak voor we vertrokken, dook ik nog even de keuken in om een tussendoortje te maken voor onderweg. Gewoon snel en makkelijk, maar om mezelf een beetje te behoeden voor de snacks bij de tankstations. Dus bakte ik deze kwarkbolletjes met blauwe bessen. Die maak je echt binnen 30 minuten klaar, je laat ze even afkoelen en voilá!

Wij maken al jaren lange autoreizen als we op vakantie gaan. En eigenlijk ga ik altijd goed voorbereid op weg. Er gaat een hele tas met eten en drinken mee en zeker op de heenweg probeer ik dan nog een beetje in de balans van alledag te blijven. Dat laat ik op vakantie namelijk helemaal los, zeker als we in Oostenrijk regelmatig op de piste eten.

Deze kwarkbolletjes met blauwe bessen zijn dan ideaal. Een lekkere snack voor onderweg, luchtig en licht en toch zoet. Blauwe bessen die in de oven zijn geweest vind ik altijd zo heerlijk zoet! Toen Lise zag dat ik aan het bakken was geweest, werd ze gelijk enthousiast en snoepte ze een bolletje in 1 x weg. Dan is het een geslaagd recept, denk ik altijd maar! Ik maakte trouwens ook al eens kwarkbolletjes met rozijnen en kwarkbolletjes met speculaas. Ook té lekker!

Kwarkbolletjes met blauwe bessen

Voor ongeveer 8 stuks:

  • 250 gr vanille kwark
  • 200 gr speltbloem
  • 2 eieren
  • 75 gr blauwe bessen
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • snuf zout
  • 1 el olijfolie

Nodig; mengkom, rooster van de oven, bakpapier, ijsschep

Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed het rooster met bakpapier.

Schep de kwark in de mengkom en voeg hier de bloem aan toe. Tik 2 eieren boven de kom. Voeg 1 el olijolie toe.

Doe het bakpoeder, de kaneel en een snuf zout nu ook in de kom 

Gebruik een lepel om de ingrediënten goed te mengen. Schep als laatste voorzichtig de blauwe bessen door het beslag.

Gebruik een ijsschep om bolletjes beslag op het bakpapier te scheppen. Het beslag is plakkerig, dus gebruik eventueel een gewone lepel om het beslag op het bakpapier te krijgen.

Schuif de kwarkbolletjes met blauwe bessen voor 18-20 minuten de oven in. Laat afkoelen en smullen maar!

Ga jij aan de slag met dit recept voor kwarkbolletjes met blauwe bessen? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

gezonde tussendoortjes kwarkbolletje kwarkbolletjes pasen snacks tussendoortje zelf kwarkbolletjes maken
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleWeekmenu #121 makkelijke maaltijden
Next Article 10x Vegetarisch broodbeleg
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

Mocktail recept met wortelsap, sinaasappel en gember

Makreel tartaar

5 reacties

  1. Elisabeth on 3 maart 2020 10:03

    Kan het ook met Griekse yoghurt?
    Ik hoor het graag
    Mvg Elisabeth

    Reply
    • Mind Your Feed on 5 maart 2020 11:23

      Kwark is wat steviger, is mijn ervaring. Je kunt het zeker proberen, maar ik weet niet of het hetzelfde wordt!

      Reply
  2. Magda on 14 april 2020 14:21

    Het gaat prima met Griekse yoghurt hoor! Ik heb het met rozijnen gedaan die ik eerst even heb laten wellen in warm sinaasappelsap en ik heb nog wat geraspte verse gember door het deeg gedaan. Toen ze op de bakplaat lagen heb ik er een klein beetje suiker over gestrooid, daardoor wordt de bovenkant krokant,, erg lekker al met al, ze waren snel op er hoefde geen jam of zo op.

    Reply
  3. Mariska van der Weijden on 7 juni 2020 16:41

    Ik vind het altijd erg lekker, maar hoe bewaar ik ze, in de koelkast? En hoe lang?

    Reply
    • Mind Your Feed on 8 juni 2020 11:06

      Je hoeft ze niet per sé in de koelkast te bewaren, kan ook in een afgesloten bakje/zakje. Een dag of 2 kun je ze zeker bewaren!

      Reply
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.