Zuppa Inglese is zo’n klassiek Italiaans nagerecht waar je instant vrolijk van wordt. Romige lagen, zachte koek, chocolade, vanille… en…
Feest
Aubergine carpaccio is zo’n heerlijk licht, feestelijk voorgerecht dat er indrukwekkend uitziet, maar verrassend makkelijk te maken is. De zachte,…
Courgette rolletjes met ricotta en prosciutto… Yes, ik ben on a roll. Het ene na het andere feestelijke hapje voor…
Tiramisu in een glaasje! Een bommetje geluk in een glas, makkelijk om te maken en altijd een succes tijdens de…
Zalmtartaar met avocado en edamame boontjes is zo’n voorgerecht dat er luxe uitziet, maar verrassend eenvoudig te maken is. Dit…
Deze carpaccio wraps zijn het perfecte voorbeeld van een hapje dat er luxe uitziet, maar in een paar minuten klaar…
Kaasstengels zijn hier in huis echt altijd een schot in de roos. Ik neem ze regelmatig mee bij de bakker…
Blini’s met carpaccio zijn zo’n hapje dat er meteen gezellig uitziet zonder dat je er veel werk aan hebt. Luchtige,…
Tijdens de feestdagen vind ik het heerlijk om iets op tafel te zetten dat er feestelijk uitziet, maar dat niet…
Flammkuchen met carpaccio — jawel, een heerlijke feestelijke variant op de klassieke flammkuchen! Flinterdunn, knapperig deeg, rijkelijk besmeerd met een…
Een Italiaans diner of een gezellige borrel begint wat mij betreft altijd met iets kleins, iets knus, iets dat meteen…
Een Italiaanse antipasti plank is mijn favoriete manier om te borrelen! Een grote plank vol met de lekkerste Italiaanse hapjes…
Cottage cheese dip – of ook wel whipped cottage cheese – is een lekkere manier om die bak cottage cheese…
Deze makkelijke en geweldige tapas recepten zijn dé manier om samen te genieten van een avond vol heerlijke tapas hapjes.…
Roerbak spinazie met knoflook, walnoten, feta en Parmezaanse kaas is een bijgerecht dat echt indruk maakt. Deze spinazie met een…
Deze pastinaak gratin is een heerlijk romig bijgerecht, perfect voor bij een feestelijk diner. Met lagen van dun gesneden pastinaak,…
Pistache panna cotta – alleen de naam klinkt al feestelijk, toch? Dit Italiaanse dessert combineert de romige, zijdezachte structuur van…
Courgette gratin met Parmezaanse kaas, heerlijk romig en een prachtig groente bijgerecht voor het kerstmenu. Oh, als ik alleen al…
Zalm met kruidenkorst, een gerecht dat er geweldig uitziet en ook nog eens ontzettend lekker is. Met een krokante korst…
Als je aan de Spaanse tapas hapjes denkt, mogen empanadas met tonijn niet ontbreken. Deze heerlijke hapjes met een knapperige…