Een gezond ontbijt is mijn favoriete start van de dag. Wat je ’s ochtends eet (of juist niet), werkt de hele dag door. In je energie, je focus en zelfs in je cravings later op de dag. De manier waarop je je ochtend begint, zet wat mij betreft de toon voor de rest van de dag. Rust of rush. Energie of dip. Goed voor jezelf zorgen of meteen achter de feiten aanlopen.
Op deze pagina vind je mijn gezonde ontbijt recepten bij elkaar. Geen lichte ontbijtjes waar je na een uur alweer trek van hebt, maar ontbijtjes die je lichaam echt voeden. Met eiwitten, vezels en gezonde vetten als basis, omdat dát is wat zorgt voor een stabiele bloedsuiker en meer rust in je systeem.
Door je dag te starten met eiwitten, vezels en vetten ondersteun je een stabiele bloedsuiker. Dat helpt je om je energie gedurende de dag beter vast te houden, minder last te hebben van cravings en je langer verzadigd te voelen. Deze gezonde ontbijt recepten zijn dan ook zo samengesteld dat ze goed vullen, makkelijk zijn om te maken en passen in een druk dagelijks leven – zonder ingewikkelde ingrediënten of strenge regels. Of je nu houdt van een warm ontbijt, een snel ontbijt voor doordeweeks of juist iets waar je in het weekend extra van kunt genieten: met deze gezonde ontbijt recepten wordt goed voor jezelf zorgen een stuk eenvoudiger én leuker.