Dat je op een zondagmiddag onverwachts visite krijgt, en dat je niets lekkers in huis hebt om bij de koffie te serveren. Of een etentje organiseert, maar vergeet om ook voor een toetje te zorgen. Of dat je gewoon ineens ontzettend veel zin hebt om een cake te bakken, …. Dat soort dingen gebeuren mij wel eens, en ik was dan ook blij verrast toen Sabine van Paleo2Go mij vertelde dat ze kant-en-klare cakemixen had samengesteld, waarmee je op elk moment van de dag dus een heerlijke, verantwoorde cake uit je oven tovert. Zo kun je er dus voor zorgen dat je altijd een cakemix in huis hebt voor deze onverwachtse situaties. Of ik de Paleo2Go cakemix wilde proberen…..? Kom maar op Sabine, dat doe ik natuurlijk graag!
Ik vind het altijd wel handig om iets in huis te hebben namelijk….. Okee, dat is een understatement, in mijn voorraadkast staat áltijd genoeg om zo een voedzame lunch of een lekker diner in elkaar te flansen. Daarnaast heb ik ook altijd eieren, kokosolie, gedroogd fruit en bananen in huis, mocht ik eens trek in wat lekkers hebben, dan maak ik bijvoorbeeld de bananenpannenkoeken klaar. Maar om die nou aan mijn visite voor te zetten, ik weet niet hoor…. Dus een pak cakemix in huis hebben, dat is eigenlijk wel zo handig. Maar dan niet zo’n cakemix uit de supermarkt, waar witmeel in zit, en waar je nog een hoop suiker moet bijvoegen. Paleo2Go biedt cakemixen aan op basis van kokosmeel, in een mengsel met palmsuiker, kaneel, zout en bakpoeder. Je hoeft zelf enkel nog de natte ingrediënten toe te voegen en je schuift je cake zo de oven in.
Ik heb de Paleo2Go cakemix getest en het is echt wel heel erg handig; binnen 5 minuten heb je een cake in de oven staan. Ik deed er nog wat geraspte kokos, cacaonibs en stukjes banaan in, maar ook zonder extra toevoegingen is de cake zacht en smeuïg. Door het kokosmeel heeft de cake een fijne structuur en smaakt hij licht naar kokos. Ik hou daar wel van, en ik kon het dus niet laten er nog wat extra kokosrasp bij te doen. Qua zoetigheid hoef je er niet veel aan te doen, de palmsuiker en kaneel zijn meer dan voldoende voor deze cake.
Paleo2Go heeft nog meer in het assortiment; zo kun je de heerlijkste 100% gezonde brownies en cakes bestellen. Alle producten zijn gemaakt volgens het Paleo Principe. Dit wil zeggen dat in géén van de snacks gebruik wordt gemaakt van granen, gluten, kunstmatige suikers, zuivel, E-nummers en soja. Verder maken ze alleen gebruik van biologische ingrediënten en de cakemixen (behalve de Nuttyliscious) zijn notenvrij!!
Wil jij ook aan de slag met deze eenvoudige cakemixen? Of wil je wat anders lekkers uit de shop bestellen? Dan heb ik goed nieuws, want ik mag je namelijk 10% korting aanbieden op de producten uit de shop van Paleo2Go. Door gebruik te maken van de actiecode [CM] ontvang je 10% korting op jouw bestelling. Ga jij binnenkort ook aan de slag met deze cakemix? Enjoy!
Wil je mijn tips om bewust en gezond te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).
Volg Mind Your Feed op Twitter | Facebook |Bloglovin | Instagram
Deze review bevat producten of goederen die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd.
1 reactie
Hoi Reny,
Ik ga dit zeker een keer bestellen maar heb nu nog heel wat amandelmeel in huis, daar ga ik eerst lekkere baksels van maken!
Fijne zondag!