Mam, het zijn net appeltaartjes! Als je dit hoort van je dochter, dan weet je dat het een geslaagd recept is, toch? En vlak daarna kwam; wil je deze ook voor het kerstdiner op school maken? Nou vind ik deze appel kaneel croissant rolletjes meer voor bij het ontbijt, maar dat maakt niet uit. Op school wordt er – toch nog steeds – meer zoetigheid dan hartigs gegeten tijdens de kerstviering. Ik ben dus afgelopen woensdagmiddag nog een keer de keuken ingedoken om ze klaar te maken. En met Kerst zet ik ze gewoon nóg een keer op tafel. Deze taartjes zijn nu al 1 groot succes en werkelijk waar te simpel om klaar te maken.
Na vandaag ben ik er klaar voor hoor! Of klaar mee ook eigenlijk wel. Ik weet wat ik ga maken met de feestdagen en ik ga deze dag gebruiken om mijn boodschappenlijstje klaar te maken. Deze appel kaneel croissant rolletjes zijn het laatste recept dat je van mij krijgt om er een heerlijke smaakvolle Kerst van te maken. Ik denk dat je – net als waarschijnlijk iédereen – morgen in de winkel te vinden bent en niet meer zit te wachten op nog meer keuzes… laten we het dus vooral niet nog ingewikkelder maken!
Als ik mag kiezen, dan is het Kerstontbijt mijn favoriete moment tijdens deze drukke dagen. Heerlijk rustig opstarten, de kerstmuziek aan, eerst een kop koffie, nog lekker in mijn pyjama. Dan de tafel feestelijk dekken, broodjes uit de oven, een vers sapje erbij en nog even relaxen en genieten van de rust. Het waren hectische weken de afgelopen tijd en ik vind het altijd heerlijk om vooral even niks te hoeven. Vandaag maken we ook de plannen voor de Kerstvakantie die hier is begonnen. Even tijd voor elkaar, heerlijk!
Appel kaneel croissant rolletjes
Voor 4 personen, 24 croissant rolletjes
- 1 rol croissantdeeg (250 gr)
- 100 gr appelmoes (zonder suiker)
- 3 tl kaneel
- 3 el rozijnen
Nodig; bakplaat, bakpapier, snijplank, scherp mes
Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met het bakpapier.
Eigenlijk is dit bijna geen recept te noemen, want het is te makkelijk voor woorden om deze appel kaneel croissant rolletjes klaar te maken. Maar… geen stress dit jaar en daar past dit recept prima bij!
Rol het croissantdeeg uit de verpakking en snij het door op de verticale lijnen. De diagonale lijnen laat je aan elkaar.
Besmeer elk vel croissantdeeg nu met 2 el appelmoes. Smeer goed uit en hou vanaf de rand ongeveer 1 cm vrij. Strooi wat kaneel naar smaak over de appelmoes.
Strooi ook over elk vel croissantdeeg 1 el rozijnen, dit mag over het hele vel worden verspreid.
Rol nu de vellen croissantdeeg strak op en snij met een scherp mes 8 rolletjes van ongeveer 1,5 cm.
Zet de appel kaneel croissant rolletjes rechtop op het bakpapier en schuif ze voor 10-12 minuten de warme oven in. Serveer warm en strooi er eventueel nog een beetje poedersuiker over heen. Laat de kerst maar komen!
Meer kerstrecepten vind je hier!
Ga je aan de slag met dit recept voor appel kaneel croissant rolletjes? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube
2 reacties
Hallo Reny
Ik wil deze graag eens een keer maken ! Maar zou je dit ook met fijn gesneden appelstukjes kunnen doe?
Hi Marijke, dat zou zeker kunnen! Je krijgt dan niet precies het ‘zachte’ van de appelmoes, maar ik zou het gewoon eens proberen!