X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
salades voor op brood

Pittige kip avocado salade voor op toast

1
By Mind Your Feed on 20 april 2017 Snacks

Er zijn van die dingen waar je nooit genoeg van hebt. En dan heb ik het natuurlijk over recepten voor lekkere salades voor op een toastje. Het weekend staat al voor de deur en voor mij horen daar altijd fijne borrelhapjes bij. Vaste prik zo aan het einde van de middag, heel veel lekkers op tafel en even de week doornemen. Deze pittige kip avocado salade mag zeker niet ontbreken!

kip avocado salade

Ik hou van die momenten. Meestal op zaterdagmiddag, maar zondag werkt net zo goed. Vaak maak ik dan niet eens echt plannen voor het avondeten. We zetten gewoon aan het einde van de dag de tafel vol met borrelhapjes en snacken erop los. Het liefst duik ik zelf de keuken in voor een homemade salade voor op toast, wel zo lekker.

kip avocado salade

En het grote voordeel van zelf maken, is dat je precies weet wat er in de salade gaat. En dat je zelf de smaken kunt bepalen. Zo ben ik wel fan van een beetje pittig, maar wil ik mijn salade wel graag fris houden. Deze pittige kip avocado salade heeft het allebei, helemaal goed dus. Ik serveer deze salade op de Snackers van Schär, het nieuwe glutenvrije toastje in hun assortiment. Die zijn lekker krokant en het korreltje zeezout geeft net dat beetje extra.

kip avocado salade

kip avocado salade

Eigenlijk heb je natuurlijk geen weekend nodig om deze pittige kip avocado salade klaar te maken. Want op een gewone (glutenvrije) boterham zou het ook een prima lunch zijn. Zomaar een ideetje hoor. Nog een stukje kip over? Ga dan zeker aan de slag! En vergeet niet een foto met mij te delen, dat vind ik leuk!

kip avocado salade

Pittige kip avocado salade voor op toast

Voor 1 schaaltje

  • 1 pakje Snackers van Schär
  • 200 gr kipfilet
  • ½ bouillonblokje (groente)
  • 1 avocado
  • 1 kleine rode ui
  • 2 el Griekse yoghurt
  • 1 el mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • ½ limoen
  • 1 tl chilipoeder
  • 1 tl cayennepeper
  • 1 tl komijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl gemalen koriander
  • 2 a 3 druppels tabasco

Nodig; klein pannetje, mengkom

Bereiden: Zet een pan met water op het vuur en verkruimel het bouillonblokje hierin. Voeg de kipfilet toe, breng aan de kook en laat de kipfilet in zo’n 25-30 minuten helemaal gaar worden.

Haal de kip uit de pan, laat even afkoelen en pluis dan met 2 vorken uit elkaar. Doe in de mengkom en voeg de yoghurt, mayonaise, mosterd en het sap van ½ limoen toe.

Breng de kipfilet op smaak met chilipoeder, cayennepeper, komijn, paprikapoeder, koriander en een paar druppels tabasco. Meng alles goed door en proef of de salade voor jou pittig genoeg is…

Schil de ui en snij deze heel fijn. Halveer de avocado, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Voeg de ui en avocado toe aan de mengkom en schep door de salade.

Serveer de pittige kip avocado salade met glutenvrije Snackers. Fijn weekend alvast!

kip avocado salade

Ga jij aan de slag met dit recept voor pittige kip avocado salade voor op toast? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube

MYF_sponsored

Deze blogpost betreft een samenwerking met Schär. Lees hier mijn disclaimer.

avocado salade recepten borrel borrelhapje borrelsalades glutenvrij glutenvrije salade voor borrel kip avocado salade kip salade recepten salade voor op brood salade voor op toast salades voor bij de borrel smeersalade smeersel
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticlePreisoep met courgette en aardappel
Next Article Weekmenu 16 makkelijke maaltijden
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Makreelsalade

Mocktail recept met wortelsap, sinaasappel en gember

Omelet rolletjes met zalm

1 reactie

  1. yvette on 9 juli 2023 06:51

    dank je ziet er heel lekker uit

    Reply
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
24 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #22 – 2025

22 mei 2025

10x recepten met kip en rijst

20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....