Weekmenu tijd! Wat eten we vandaag? Die vraag, die elke keer rond het avondeten weer terug komt. Mijn puber vraagt steevast wat gaan we eten? En daar kan ik haar dankzij mijn weekplanning al voor de hele week antwoord op geven. Ook deze week weer inspiratie voor het menu van de week!
Een weekmenu met lekkere simpele gerechten voor de avondmaaltijd. Het is ook deze week weer gelukt om een mooie planning vol met eetspiratie voor je klaar te zetten. Ik zag dat het mooi weer wordt komende week, dus ik ben voor lekkere lichte maaltijden gegaan. Pak je pen en papier en schrijf je weer mee?
Met mijn eetplanning voor de week kijk ik altijd naar de seizoen en naar het weer. Op een warme dag wil je geen zware maaltijd en dus heb ik gekozen voor lichte gerechten waar ik heel blij van word! Wanneer het buiten mooi weer is, heb ik helemaal geen zin om lang in de keuken te staan.
Deze week in het weekmenu dus onder andere een lichte romige bloemkoolsoep, twee verschillende pasta salades, een heerlijk broodje Italiaanse hamburger en uiteraard weer een verwenontbijtje op de zondagochtend. Pak je schrijfblok erbij en laat je inspireren!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk!
Weekmenu makkelijke maaltijden #223
Maandag
Soep kan wat mij betreft het hele jaar door! Het is de ideale makkelijke maaltijd waarbij je ook nog lekker veel groenten binnen krijgt! Vandaag een romige bloemkoolsoep met zelfgemaakte croutons van knapperige kikkererwten.
Klik hier voor het recept voor: Bloemkoolsoep met geroosterde kikkererwten!
Dinsdag
Whoop, whoop, laat de mooie lange zomeravonden maar komen hoor! Ik kan niet wachten tot de temperaturen weer omhoog gaan en we bijvoorbeeld deze tortellini salade met salami en mozzarella buiten op kunnen eten!
Klik hier voor het recept voor: Tortellini salade!
Woensdag
Quiches, hartige taarten of plaattaarten, ik vind ze allemaal even lekker en altijd makkelijk op drukke doordeweekse dagen. Vandaag gaan we voor een plaattaart met gerookte kipfilet en courgette.
Klik hier voor het recept voor: Plaattaart met gerookte kipfilet!
Donderdag
Zeg je zomer dan zeg je wat mij betreft pastasalades…. Het liefst neem ik die mee naar het strand of eten we ze in elk geval lekker buiten op. Vandaag een pasta pesto salade met gegrilde kip.
Klik hier voor het recept voor: Pastasalade met gegrilde kip!
Vrijdag
Stop, burgertime! Zoals je weet, kook ik op vrijdag niet meer uitgebreid… Meestal kiezen we voor een makkelijke broodmaaltijd, maar dan wel met wat lekkers erbij. Deze keer ga ik voor deze Italiaanse hamburgers.
Klik hier voor het recept voor: Italiaanse hamburgers!
Zaterdag
Luxe lunchen met deze salade met gerookte zalm, spinazie, avocado en zelfgemaakte dressing. Als dat geen feestje is? Ze zeggen toch dat je zelf de slingers mag ophangen, nou bij dezen….!
Klik hier voor het recept voor: Salade met gerookte zalm!
Zondag
Op zondag starten we rustig op, drinken we eerst uitgebreid koffie en denken we daarna pas na over wat we gaan ontbijten… Deze week ga ik voor een verwenontbijt, deze luxe ontbijttaart met yoghurt en aardbeien!
Klik hier voor het recept voor: Ontbijttaart met yoghurt en aardbeien!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
