Weekmenu makkelijke maaltijden #280 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Heb je inmiddels net als ik het vakantietempo aardig te pakken? Het ritme ligt hier een tandje lager dan normaal en ik geniet het meest van geen wekker in de ochtend en heeeel rustig opstarten! Dat zou ik wel elke dag willen hoor! Natuurlijk geniet ik ook het meest van de vrije tijd met mijn gezin en mijn grote meiden, heerlijk om zo met z’n allen te zijn. Dan wil ik niet te veel nadenken over wat we in de avond eten, dus ook deze week staat het weekmenu weer klaar.
Met daarin onder andere een frisse spinaziesalade met geitenkaas en avocado. Een maaltijdsalade met tortellini en mozzarella. En natuurlijk steken we de bbq weer aan en gaan we deze keer een rooster vol Italiaanse groenten en worstjes. Voor het weekend heb ik het ultieme zomertoetje op mijn weekplanning staan, namelijk fruitsalade! Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #280
Maandag
Spinazie salade met geitenkaas, avocado, rode biet en komkommer. Een heerlijke frisse groene salade, perfect als zomerse lichte avondmaaltijd. Een salade op basis van verse bladspinazie in plaats van blaadjes sla. De dressing die ik erbij maakte is zo verrassend eenvoudig maar zo lekker! Serveer er nog een lekker broodje bij…. Genieten dit!
>> Recept: Spinazie salade met geitenkaas en avocado <<
Dinsdag
Mag ik je voorstellen aan….. dé pastasalade next level! Want dat is deze tortellini salade met salami en mozzarella zeker! Het fijne van Italiaanse gerechten is dat je al snel goed zit als je een aantal smaakmakers combineert. Salami en mozzarella zijn altijd een goed idee en de frisse dressing maakt deze maaltijdsalade helemaal af.
>> Recept: Tortellini salade met salami en mozzarella <<
Woensdag
Vandaag mag je kiezen… steek je de bbq aan of laat je de oven het werk doen? In elk geval is dit een hele makkelijke maaltijd, want deze Italiaanse groenten en worstjes spreid je uit over het rooster en verder heb je er geen omkijken meer naar. Perfecte avondmaaltijd voor in de vakantie!
>> Recept: Italiaanse groenten en worstjes uit de oven <<
Donderdag
Vandaag zet ik een heel makkelijk recept voor Oosterse roerbak kip en broccoli op de planning. Dit gerecht maak je makkelijk klaar in 1 pan en kun je als complete maaltijd eten of je serveert er nog rijst of noedels bij. Kan niet mislukken, dus ideaal voor relaxte vakantiedagen.
>> Recept: Oosterse roerbak kip met broccoli <<
Vrijdag
Sla wraps met Oosterse kipgehaktballetjes! Knapperige sla gevuld met Aziatisch gekruid kipgehakt, frisse rauwkost van wortel en paprika, krokante gebakken uitjes en een goddelijke pinda-dressing… Hier wordt een mens gelukkig van, geloof mij maar!
>> Recept: Sla wraps met Oosterse kipgehaktballetjes <<
Zaterdag
De smaken van de Italiaanse keuken blijven toch wel mijn favoriet! Vandaag op de planning een heerlijke lunchsalade! Deze salade met tonijn, anjovis, mozzarella en gegrilde paprika serveer je op een bedje van knapperige witlof, heerlijk zomers!
>> Recept: Salade met tonijn, anjovis en mozzarella <<
Zondag
Oeh, zomer… Uitgebreide bbq’s met vrienden, we zitten uren aan tafel, ik kan er geen genoeg van krijgen. En dan als afsluiter van zo’n fijne avond zet ik graag een zomerse fruitsalade op tafel. Ziet er toch geweldig uit! Leg er wat vorkjes en lepeltjes bij en iedereen prikt lekker mee!
>> Recept: Zomerse fruitsalade met balsamico dressing <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
