Boodschappen uit Italië meenemen

8

Ik ben een luxepaardje deze zomer… Want ik mag gewoon 2 keer naar Italië. Als je mij een beetje volgt dan weet je dat dit mijn favoriete vakantieland is, dus ik vind dat absoluut geen straf. Al heel wat keren zijn wij met de auto naar het zuiden afgereisd en op de terugweg is de wagen vol geladen. En dan met boodschappen dus. Voorheen maakte ik echt lijstjes met wat ik mee wilde nemen naar huis, maar inmiddels weet ik precies welke boodschappen uit Italië ik mee wil nemen.Ga jij nog de Italiaanse supermarkt in, lees dan zeker even mee!

Op vakantie is het bij mij vaste prik. De supermarkt in. Stiekem vind ik dat gewoon hartstikke leuk, ik draal en dwaal een beetje door de paden om te zien wat er voor lekkers te krijgen is. Net zo standaard is dat we op de laatste dag van de vakantie de winkel induiken om in te slaan. Zeker als we met de auto gaan, hou ik echt een plekje vrij voor al die heerlijke boodschappen uit Italië. En het is nog niet eens dat die producten hier niet te krijgen zijn… maar het is gewoon zo fijne manier om mijn heimwee een beetje te stillen….

boodschappen uit Italië

Boodschappen uit Italië, wat neem ik mee?

Kaas

Italianen zijn net zulke kaaskoppen als wij hoor! De keuze is dan ook reuze…. Uiteraard neem ik altijd een aantal stukken (vacuüm) verpakte Parmezaanse kaas mee. Gran Padano zie je ook volop, deze kaas lijkt op Parmezaan, maar komt niet uit de regio Parma en heeft een kortere rijpingstijd. Daardoor is ie ook wel iets goedkoper.

Pecorino staat ook op mijn lijstje, deze kaas wordt gemaakt van schapenmelk. Dit kaasje is lekker voor bij de borrel, of ook over de pasta. Dan gaat er ook altijd nog een stuk Provolone en een stuk Asiago mee. Dit zijn hele jonge kazen, deze eet ik op brood of zo uit het vuistje. Oh, en uiteraard mozzarella, het liefst buffelmozzarella!

Kazen: Parmezaan, Gran Padano, Pecorino, Provolone, Asiago, mozzarella

Vleeswaren

Normaal gesproken eet ik niet heel veel varkensvlees, maar ik heb echt een zwak voor Italiaanse vleeswaren. Prosciutto di Parma, mortadella, salami, echt maak me gek…. Het leukste vind ik om naar kleine delicatessenwinkeltjes te gaan en speciale soorten uit te zoeken. Mortadella met pistache bijvoorbeeld, of salami met truffel. Gelukkig is het assortiment in de meeste supermarkten ook behoorlijk uitgebreid.

Lekker als makkelijke lunch of als anti-pasti. De meeste van de vleeswaren die ik meeneem zijn of gedroogd (salami), of vacuüm verpakt. Wel zo makkelijk. En wij hebben dus wel altijd een koelbox mee in de auto.

Vleeswaren: Prosciutto di Parma, Mortadella, salami

boodschappen uit Italië

Verder….

Pasta. Natuurlijk! Die van De Cecco vind ik zelf het allerlekkerst en die is ook werkelijk waar spotgoedkoop! En de variëteit in de Italiaanse supermarkten is enorm, echt hele gangpaden vol. Wist je dat Italianen bij elke soort pasta een andere saus eten. Zo kan pasta carbonara bijvoorbeeld echt niet met een andere pasta gemaakt worden dan spaghetti…

Bloem tipo “00”. Want hier maak je zelf de lekkerste pasta én pizza mee.

Olijfolie. Het leukste is natuurlijk om deze langs de kant van de weg te kopen bij een olijfboomgaard waar de olie gemaakt wordt. Maar ook de supermarkt (en zeker een delicatessenwinkel!) heeft een enorm uitgebreid assortiment. Variaties met rozemarijn, rode peper, truffel, ze gaan allemaal mee naar huis. Oh, en kijk ook eens bij de flessen azijn!

boodschappen uit Italië

Wijn. Ik heb wel eens tegen Simon gezegd dat er in Italië geen slechte wijn wordt verkocht. Dat is natuurlijk niet helemaal waar, maar de meeste wijn is echt van goede kwaliteit. Wij hadden het geluk afgelopen zomer midden in een wijngebied te zitten. We hebben meerdere keren een landgoed bezocht, wijntjes geproefd en wat flessen ingeslagen.

Bonen. Ja, deze klinkt misschien een beetje raar, maar Italianen eten behoorlijk wat peulvruchten. En dus staat de supermarkt er vol mee! Van borlotti tot cannellini, en allemaal zo goedkoop. En aangezien ik ook dol ben op bonen, neem ik het gewoon mee.

Vis in blik. Niet omdat dit hier niet te vinden is, maar de Italianen hebben het maken van leuke verpakkingen echt tot kunst verheven. Ik neem blikjes ansjovis of sardientjes speciaal mee voor het blikje…

Koffie. Dit is er eentje in de categorie, waarom zou je? Maar ik vind het gewoon leuk! Italiaanse koffie is in Nederland ook goed verkrijgbaar, maar weten dat ik nog koffie uit Italië drink maakt mijn ochtend nog net een beetje beter.

Lange vingers. Savoiardi in het Italiaans. Die kun je ook in Nederland krijgen, maar dan zijn ze toch net even anders vind ik, ze zijn namelijk net wat steviger. Perfect voor de tiramisu en andere lekkere toetjes.

boodschappen uit Italië

Nog een laatste tip! Eet je glutenvrij, dan moet je in Italië eens kijken bij het glutenvrije schap in de supermarkt. Het aanbod is enorm en de producten zijn een stuk goedkoper dan in Nederland!

Wat neem jij mee aan boodschappen uit Italië? Ik ben benieuwd wat ik nog heb gemist. Laat het me weten in een reactie hieronder of deel het met #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht! Volgende week mag ik weer dus dan ga ik zeker nog even winkelen…

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

Bericht Delen

Over MYF

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

8 reacties

  1. Voor de ham en de kaas ga ik regelmatig naar Little Italy in Rotterdam. Daar heb je heerlijke producten voor hele nette prijzen! Daar neem ik ook altijd groene pesto mee! Wat in Italië heel lekker is, is de crostini van lever en dat op rozemarijn breekcrackers. Wat mij ook opviel dit jaar is dat er heel veel artikelen geen palmvet meer bevatten. Daar kunnen ze hier een voorbeeld aan nemen. Eigenlijk wil ik nooit naar huis, een vakantie in Italië is altijd te kort!

  2. Haha, zo herkenbaar. Alleen hebben wij dat met Spanje. Het voordeel is dat we nu een camper hebben met koelkast en diepvries. Dus nog meer mogelijkheden om van alles mee te nemen.
    En vooral groenten en fruit en heel veel dikke watermeloenen want die smaken toch echt veel lekkerder dan de watermeloenen die bij ons te koop zijn.
    Op de heenweg hebben we alleen bij ons wat we voor onderweg nodig hebben maar terug zijn we volgeladen.
    Meestal kopen we rechtstreeks bij de mensen die de oogst van hun eigen land verkopen.
    Het is alleen veel te snel op. Wij rijden meestal ook twee keer per jaar naar Spanje om te gaan trekken. En ondertussen al stiekem kijken welk gebied en welke plaats ons aanspreekt om te gaan emigreren. Dat trekt ons steeds meer. Dan komt ook een einde aan onze heimwee.

  3. Oh, ik dat gevoel. Als in het buitenland ben wil ik altijd een supermarkt in. Hoe groter, hoe beter. Ik kan er zo maar een uur in verblijven. Al die producten, van vlees, vis, groenten en alle overige convenience goods. Heerlijk! Overal even bij kijken. Werkelijk eyefood. Anderen vinden het een noodzakelijk kwaad om boodschappen te doen, ik geniet er met volle teugen van. Wel is het zo dat als ik weer thuis kom, ik me vaak achter de oren krab wat ik allemaal meegenomen heb en tot de conclusie kom dat het hier ook te koop is. Maar ja, het blijft leuk.

  4. Leuk om te lezen en heel herkenbaar!
    Olijven, tomaten, Italiaanse kruiden, limoncello, Italiaanse koekjes, bacio chocolaatjes, en …. zwaardvis ! (Maar die kun je niet meenemen helaas!)

  5. Ik neem voor mijn zoon ook altijd flessen zuivere alcohol mee. Gewoon in de supermarkt te koop, ook de goedkopere. Hij maakt er Limoncello mee.

  6. Peter ten Brink op

    LOL, 5kg Tipo 00, 6 ltr olie, 4 ltr 96% alcohol voor m’n Limoncello behoefte en… 300 mtr huishoudfolie die echt zoveel beter is dan in NL Slaan we door? nee toch! Had alleen niet meer ruimte over

Laat een bericht achter