Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu, vol met makkelijke maaltijden en lekkere, eenvoudige, gezonde gerechten. Voor inmiddels de 200e keer al, niet normaal zeg. Fantastisch! Ik vind het zo tof om jullie wekelijks te inspireren met de planning voor de aankomende eetweek. En alle foto’s van de gemaakte recepten zijn geweldig om te zien.
Voor mij is het duidelijk dat ik voorlopig nog wel even door ga met mijn weekmenu’s met je te delen. Super fijn toch, om zo niet te veel na te hoeven denken over de gerechten die volgende week op tafel komen. Ook voor deze drukke week heb ik weer heel wat lekkere recepten uitgezocht. Schrijf je weer mee?
Ook deze week heb ik weer heel wat lekkere recepten bij elkaar gezocht. Uiteraard komt er op maandag een vegetarisch recept op het menu. Deze keer heb ik gekozen voor een quiche, met pompoen, spinazie en oude kaas. Zo lekker verwarmend! Ook zet ik de kids favoriet op de planning, de Mexicaanse burrito’s worden hier altijd erg gewaardeerd!
En verder maak ik een makkelijke bloemkoolsoep klaar, serveer ik in het weekend een lekker borrelhapje en natuurlijk mag een verwenontbijt recept niet ontbreken. Ben je weer klaar voor heel wat inspiratie? Schrijf dan mee met het weekmenu!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu makkelijke maaltijden #200
Maandag:
Zoals elke week trappen we weer af met een vegetarisch recept! Deze keer een makkelijke quiche met pompoen, spinazie en oude kaas.
Klik hier voor het recept voor: Quiche met pompoen, spinazie en oude kaas!
Dinsdag:
Soepjes doen het altijd goed wat mij betreft. Ze zijn ideaal voor drukke doordeweekse dagen want ze staan snel op tafel. Deze week zet ik een heerlijke romige bloemkoolsoep met krokante spek op het weekmenu.
Klik hier voor het recept voor: Bloemkoolsoep met krokante spek!
Woensdag:
Deze week niet 1 maar zelfs 2 favoriete recepten van mijn meiden op de planning! Daar zullen ze vast heel blij mee zijn. Van deze lasagne Bolognese kan de schaal bijna schoon terug de kast in. De Bolognese saus maak ik uiteraard ook zelf klaar. Dit is wel even werk, maar zo lekker!
Klik hier voor het recept voor: Lasagne Bolognese!
Donderdag:
Deze Mexicaanse burrito’s met gehakt is een van de recepten die ik regelmatig weer klaar maak. Het is een van mijn lifesavers op drukke dagen. En zo’n klassieker, ik ken het recept uit mijn hoofd en draai het blindelings in elkaar. Oh, en het is natuurlijk hartstikke lekker!
Klik hier voor het recept voor: Mexicaanse burrito’s met gehakt!
Vrijdag:
Vrijdag is het tijd voor comfort food! We eten eigenlijk bijna altijd een brood maaltijd op vrijdag, meestal heb ik niet heel veel zin meer om te koken namelijk. Zelfgemaakte kip shoarma met knoflooksaus erbij is dan wel echt een feestje zo vlak voor het weekend!
Klik hier voor het recept voor: Kip shoarma!
Zaterdag:
We gaan echt snel richting het einde van het jaar…. Dat betekent tijd voor nog meer gezelligheid dan anders! In het weekend zet ik dan ook graag wat borrelhapjes op tafel. Deze makreel rilette is een heerlijke zachte mousse van makreel. Lekker voor op toast!
Klik hier voor het recept voor: Makreel rilette!
Zondag:
Zondag, oeh la la…. tijd voor verwen ontbijtjes! Zien ze er niet heerlijk uit, deze croissant muffins met gerookte zalm? Dit worden ook wel cruffins genoemd, een kruising van een croissant en een muffin. Ook voor de Kerst ga ik hiermee aan de slag want dit is zo lekker!
Klik hier voor het recept voor: Croissant rolletjes met zalm!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
