Weekmenu makkelijke maaltijden #39 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
De herfst is officieel begonnen….Ik keek even naar het weerbericht en volgens mij gaan we er gelijk goed voor…. regen, wind, so much voor een subtiele overgang. Nou, dan pas ik daar direct mijn recepten voor het nieuwe weekmenu met makkelijke maaltijden op aan hoor! Het begon namelijk al te kriebelen om weer quiches, stoofvlees en ovenschotels op tafel te zetten.
Daar heb ik het weekmenu dan ook vol mee gezet! Ook zet ik de favoriete klassieke lasagne Bolognese weer eens op de planning, daar worden mijn dochters altijd heel blij van. Voor het weekend heb ik een lekkere zelfgemaakte zalmsalade klaar staan en duik ik de keuken in om te bakken met pompoen. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #39 – 2024
Maandag
Zeker op drukke doordeweekse dagen vind ik quiches de ideale makkelijke maaltijd. De voorbereiding voor zo’n heerlijke hartige taart is meestal zo gepiept en dan doet de oven de rest. Serveer deze quiche met champignons en spinazie met een frisse salade erbij en je bent compleet!
>> Recept: Quiche met champignons <<
Dinsdag
Ovenschotels…. schrijf deze ovenschotel met prei en pittig gehakt maar alvast op het lijstje van je favoriete ovenschotel recepten. Daar kun je er immers nooit genoeg van hebben toch! Makkelijke ovenschotels met lekker veel groenten, ideaal voor drukke doordeweekse dagen waarop ik het liefst niet al te lang in de keuken sta.
>> Recept: Ovenschotel met prei en pittig gehakt <<
Woensdag
Lasagne Bolognese, een echte Italiaanse klassieker die hier regelmatig op tafel staat. Na mijn pasta met tomatensaus en gehakt is dit de favoriete pastamaaltijd van mijn jongste dochter. Een heerlijke romige lasagne met zelfgemaakte bechamelsaus.
>> Recept: Lasagne Bolognese met bechamelsaus <<
Donderdag
Oooeeeh, stoofvlees…. Ik wil nog geen afscheid nemen van de zomer hoor, maar dat we weer richting het seizoen van comfort food gaan, dat vind ik heerlijk! En van stoofvlees krijg ik nooit genoeg. Zeker niet dit pannetje vol smaakvol Italiaans stoofvlees van rund.
>> Recept: Italiaans stoofvlees met rode wijn <<
Vrijdag
Oh ik hou van makkelijke recepten, het liefst ook waar je niet te lang voor in de keuken hoeft te staan…. Of ik laat de oven het werk doen, maar zo’n stukje boterzachte kabeljauw met pesto en krokante ham doet het altijd wel goed. Serveer er nog een frisse Italiaanse salade bij!
>> Recept: Kabeljauw met pesto en krokante ham <<
Zaterdag
Deze frisse zalmsalade staat bij mij regelmatig op tafel! Ik heb eigenlijk standaard een blikje zalm in mijn voorraadkast en met nog wat lekkere smaakmakers serveer je zo dit makkelijke zalmslaatje. Fris, lekker gevuld met nog wat augurkjes en kappertjes en vol smaak door de kruiden. Ideaal als er vrienden komen borrelen, of als je net even uitgebreider wilt lunchen.
>> Recept: Zalmsalade <<
Zondag
Zondag is bakdag en die kans grijp ik vandaag aan om met pompoen aan de slag te gaan. Heb je nog een stukje pompoen over? Dan bak je daar de heerlijkste pompoen brownie cake mee! Zo lekker voor bij de koffie.
>> Recept: Pompoen brownie cake <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
