Soep recepten voor Kerst. Met de feestdagen pakken we uit en zetten we meerdere gangen op tafel. Ik vind een soep dan ook een feestelijk voorgerecht met Kerst! Wel een lichte soep, niet dat je al een halve maaltijd hebt gegeten voordat je aan het hoofdgerecht gaat. Maar een fris soepje, gemaakt van groenten, daarmee open ik graag het kerstdiner.
Vandaag zet ik heel wat inspiratie op een rijtje. Wat dacht je van een romige champignonsoep? Of een heerlijke pastinaaksoep met zalmsnippers? Misschien heb je wel meer zin in een zelfgemaakte tomatensoep? Tussen deze feestelijke soep recepten voor Kerst staat vast iets lekkers! Serveer eventueel met met zelfgemaakte kaasstengels en genieten maar!
10 x soep voorgerechten
Ben jij er al uit wat je gaat maken voor het kerstdiner dit jaar? Welke hoofdgerechten er op tafel gaan komen? Welke bijgerechten je dit jaar gaat serveren? Of je een amuse recept gaat maken? Het is elk jaar weer een hele puzzel vind ik. En zeker nu we dit jaar toch iets anders kerst gaan vieren. Genieten van lekker eten vind ik wel belangrijk, dus ik ga zeker een van deze soep recepten op tafel zetten. Ik heb een overzicht met inspiratie voor je gemaakt met 10x makkelijke en lekkere soep recepten voor Kerst. Krijg je al zin om de keuken in te duiken?
10 x soep recepten voor Kerst
Champignonsoep met kastanjechampignons
Eigenlijk een hele klassieke kerst soep is deze romige champignonsoep met kastanjechampignons. Een makkelijk recept dat je al goed van tevoren kunt klaar maken. Ook lekker na een flinke wandeling trouwens!
>> Recept: Romige champignonsoep <<
Courgette pastinaaksoep met krokante ham
Pastinaak is echt zo’n wintergroente die heel veel smaak en zachtheid geeft in soep recepten. Ik maakte er een courgette pastinaaksoep met krokante ham mee.
>> Recept: Courgette pastinaaksoep <<
Franse uiensoep
Franse uiensoep, een klassieker onder de soep recepten en daarom hartstikke lekker om met Kerst als feestelijk voorgerecht te serveren. Maak er zelf kaas-broodjes bij of serveer met zelfgemaakte kaasstengels.
>> Recept: Franse uiensoep <<
Bospaddenstoelensoep met truffelolie
Deze kerstsoep is een feestje! Dit is het sjieke broertje van champignonsoep, namelijk bospaddenstoelensoep met truffelolie. In dit gerecht gebruik ik verschillende soorten paddenstoelen. De kerststerren van bladerdeeg maken het helemaal feestelijk!
>> Recept: Bospaddenstoelensoep met truffelolie <<
Pastinaaksoep met tijm
Heerlijke licht nootachtige smaken van de pastinaak, volle kruidige tijm en een zoutje en krokantje van de kruimeltjes pancetta. Met een drupje truffelolie wordt deze pastinaaksoep met tijm een heel feestelijk voorgerecht voor Kerst!
>> Recept: Pastinaaksoep met tijm <<
Bloemkoolsoep met krokante spek
Nog zo’n fluweelzachte soep gemaakt van groenten. Het voordeel van soepen gemaakt van groenten is dat het altijd lichte soepjes blijven. Deze bloemkoolsoep met krokante spek en bieslook kun je trouwens net als alle andere soepen ook al goed van tevoren klaar maken!
>> Recept: Bloemkoolsoep met krokante spek <<
Italiaanse tomatensoep met mascarpone
Een klassieke tomatensoep doet het natuurlijk altijd goed. Wil je net even uitpakken, zet dan deze Italiaanse tomatensoep met mascarpone op tafel. Deze is vol van smaak en een allemansvriend!
>> Recept: Italiaanse tomatensoep met mascarpone <<
Broccolisoep met zalm
Broccoli valt bij iedereen altijd goed in de smaak en deze lichte broccolisoep met gerookte zalm dan zeker ook! Een fluweelzachte soep die je al goed van tevoren kunt klaar maken!
>> Recept: Broccolisoep met zalm <<
Heldere paddenstoelenbouillon
Wil je het kerstdiner echt heel licht beginnen en wel een feestelijke soep op tafel zetten. Dan is deze heldere paddenstoelenbouillon een perfect voorgerecht om het menu mee te openen. Een kleine smaakoppepper voor de rest van het diner!
>> Recept: Heldere paddenstoelenbouillon <<
Pastinaak appelsoep
En de laatste van deze soep recepten voor Kerst is deze pastinaak appelsoep met geroosterde amandelen. De combinatie van de aardse pastinaak met de friszure appel is te gek!
>> Recept: Pastinaak appelsoep <<
Veelgestelde vragen over kerstsoepen
Welke soep is lekker als voorgerecht met Kerst?
Lichte groentesoepen zoals champignonsoep, pastinaaksoep en preisoep doen het altijd goed aan het begin van een kerstdiner.
Kun je kerstsoep van tevoren maken?
Ja, de meeste kerstsoepen kun je 1–2 dagen eerder bereiden. Bewaar ze afgesloten in de koelkast en warm ze zachtjes op voor het serveren.
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga jij aan de slag met een van deze soep receepten voor Kerst? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube
