X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
pitabroodjes met kip kebab

Pitabroodjes met kip kebab

0
By Mind Your Feed on 29 september 2017 Diner

Ik vond het wel weer eens tijd voor een fastfood friday! Al zal ik maar eerlijk bekennen dat het hier de afgelopen week zo’n beetje fastfood everyday is. Ik had me er niets bij voorgesteld, maar wát is het hectisch om je huis in de verkoop te hebben staan… Daarom eten we elke dag maar makkelijk, want veel puf om te koken heb ik aan het einde van de dag niet meer. Deze pitabroodjes met kip kebab stonden afgelopen week weer eens op tafel en dit is de perfecte manier om het weekend in te luiden!

pitabroodjes met kip kebab

Mijn dagen bestaan uit schoonmaken en poetsen, niet bepaald mijn grootste hobby. Maar… eigenlijk is dat – hoop ik! – best heel positief, want ik moet elke keer opnieuw het huis door omdat er dus ook mensen komen kijken! Yeah! En dan verbaas ik me eigenlijk over hoe vies een huis al kan worden na 1 dag. We leven er natuurlijk met zijn vieren, maar toch…

Helaas schiet het uitgebreid koken er daardoor een beetje bij in. Gelukkig heb ik volgende week weer meer tijd en ik kan niet wachten om mijn keuken weer eens in te duiken. Dat heb ik ook afgelopen week niet gedaan, want ik ken mezelf. Ik maak er een enorme pestbende van als ik voor de blog aan de slag ga. En eigenlijk had ik geen zin om dat dan óók nog op te moeten ruimen.

pitabroodjes met kip kebab

We aten dus makkelijk. Een snelle pasta, zoals ik ze al honderd keer in elkaar heb gedraaid. Of een wrap met Mexicaans gehakt, dat recept kan ik ook dromen. En pitabroodjes met kip kebab. Die maakte ik tussen alle drukte door. Natuurlijk kruid ik de kip dan wel zelf, want dat blijft toch het lekkerst! Dit is echt zo’n gerecht om het weekend mee te starten. Dikke klodder zelfgemaakte tzatziki erover en eet smakelijk!

pitabroodjes met kip kebab

Pitabroodjes met kip kebab

Voor 4 personen:

Voor de kip kebab:

  • 500 gr kipfilet
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el volle yoghurt
  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl komijn
  • 1 tl oregano
  • 1 tl cayennepeper
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 tl nootmuskaat
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl koriander
  • 2 el olijfolie
  • snuf zout

Verder:

  • 8 pitabroodjes
  • 1/2 krop ijsbergsla
  • 1 wortel
  • 1/4 krop rode kool
  • zelfgemaakte tzatziki

Nodig:

Mengkom, hapjespan

Bereiden:

Snij de kipfilet in dunne reepjes en doe in de mengkom. Schil en snipper de ui. Maak de knoflook schoon. Voeg de ui toe aan de kipfilet en pers de knoflook erbij uit. Doe dan de andere droge kruiden, de yoghurt en de olijfolie ook in de kom en schep goed om.

Laat de kipfilet even staan. Hoe langer, hoe beter, dan kunnen de smaken goed intrekken.

Zet de oven aan en verwarm voor op 180 graden.

Verwarm een hapjespan op het vuur en voeg de gemarineerde kipfilet toe. Bak in 6-8 minuten bruin en gaar.

Leg de pitabroodjes op het rooster van de oven en bak ze in 4-6 minuten gaar.

Snij in de tussentijd de ijsbergsla, rode kool en wortel erg fijn.

Haal de pitabroodjes uit de oven. Snij ze open en vul met de gemengde salade, de kip kebab en de zelfgemaakte tzatziki. Laat het weekend maar beginnen!

pitabroodjes met kip kebab

Ga je aan de slag met dit recept voor pitabroodjes met kip kebab? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

fastfood fastfood friday kebab kip kip kebab kip shoarma shoarma snack maaltijd zelf kebab maken zelf shoarma maken
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleRode kool met appel en kaneel
Next Article Weekmenu 31 makkelijke maaltijden
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

10x recepten met kip en rijst

Kip fajitas

Marokkaanse gehaktballetjes

Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
24 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #22 – 2025

22 mei 2025

10x recepten met kip en rijst

20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.