X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject

Abrikozenbroodjes met amandel

0
By Mind Your Feed on 13 december 2017 Feest, Ontbijt

I’m dreaming of a white X-mas…. Wat een cadeautje alvast, afgelopen weekend. Dat pak sneeuw heeft me al helemaal in de kerststemming gebracht. Ik was nog bezig met de laatste recepten voor de feestdagen en met de kerstmuziek hard aan en de witte vlokken die maar bleven vallen, was het gewoon al bijna zover! Het fijnste moment van de Kerstdagen vind ik eigenlijk het ontbijt. Als we nog lekker met z’n vieren rustig aan kunnen doen, uitgebreid ontbijten met deze abrikozenbroodjes met amandel en verse koffie…. 

abrikozenbroodjes

Ik vind de feestdagen heerlijk en ik kan er zo van genieten om met mijn liefsten samen te zijn met het Kerstdiner. Maar het ontbijt is ook heilig voor mij. Want het gebeurt hier de afgelopen maanden echt te weinig dat we met z’n allen aan de ontbijttafel zitten…. dus starten we met Kerst rustig op, gaan de lampjes van de boom aan, de kerstmuziek op en schuif ik deze abrikozenbroodjes de oven in.

abrikozenbroodjes

Omdat het thema van mijn Kerst dit jaar is om vooral geen stress te hebben, maak ik het mezelf in de ochtend al niet te lastig. Een kerstontbijt zou juist een ontspannen begin van de dag moeten zijn. En daar gaan we voor! Wil je trouwens wel uitpakken met het ontbijt, dan zou je zeker aan de slag moeten gaan met mijn recept voor Italiaanse panettone, een heerlijk luchtig ontbijtbrood dat als vaste traditie met kerst in Italië op tafel komt!

abrikozenbroodjes

abrikozenbroodjes

Abrikozenbroodjes met amandel

Voor 18 mini abrikozenbroodjes

  • 1 rol croissantdeeg (250 gr)
  • 6 el abrikozenjam
  • 3 el amandelschaafsel
  • poedersuiker

Nodig; bakplaat, bakpapier, snijplank, scherp mes

Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed de bakplaat met het bakpapier.

Eigenlijk is dit echt een cheat recept, want het is te makkelijk voor woorden om deze abrikozenbroodjes klaar te maken. Maar… geen stress dit jaar en daar past dit recept prima bij!

Rol het croissantdeeg uit de verpakking en snij het door op de verticale lijnen. De diagonale lijnen laat je aan elkaar.

Besmeer elk vel croissantdeeg nu met 2 el abrikozenjam. Smeer goed uit en hou vanaf de rand ongeveer 1 cm vrij.

Bestrooi het deeg voor de abrikozenbroodjes met amandelschaafsel.

Rol nu de vellen croissantdeeg strak op en snij met een scherp mes 6 abrikozenbroodjes uit elke rol.

Zet de broodjes rechtop op het bakpapier en schuif ze voor 10-12 minuten de warme oven in. Serveer warm en strooi er eventueel nog een beetje poedersuiker over heen. Laat de kerst maar komen!

Meer kerstrecepten vind je hier!

abrikozenbroodjes

kerstrecepten

Ga je aan de slag met dit recept voor abrikozenbroodjes met amandel? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube

abrikozen abrikozenbroodjes abrikozenbroodjes recepten croissant croissants Kerst kerst ontbijt kerst recepten kerstontbijt kerstontbijt recepten kerstontbijtrecepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous Article3 x kruidenboter recepten
Next Article Kalkoen ragout met kastanjechampignons
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Turkse eieren

Makreel tartaar

Omelet rolletjes met zalm

Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....