Vandaag een gastblog op Mind Your Feed! En oh, wat vind ik het leuk dat Bo dit heerlijke recept op Mind Your Feed wil delen. Deze frozen yoghurt snoepjes ga ik zeker snel maken, ik denk dat dit met de komende warme dagen een heerlijke traktatie zal zijn! En het is ook echt zo’n snoepje waar je nog honderduizend variaties op kunt bedenken, ik ga aan de slag. Dank je wel Bo dat je dit fijne recept hier wil delen.Â
Hoi!
Ik ben Bo en net als Reny wil ik je graag inspireren om gezond en lekker te eten met verse en pure producten. In het dagelijks leven geef ik les in gezond eten in de vorm van food tastings, workshops en ik publiceer elke dag een nieuw recept op mijn website beaufood.nl. Reny en ik hebben enorm veel raakvlakken en ik vind het dan ook onwijs leuk om een recept voor Mind Your Feed te maken en met jullie te delen. De warme dagen komen er (gelukkig) aan en wat is er dan lekkerder om een zoet frozen yoghurt snoepje met verse frambozen te snoepen? Het recept vind je hieronder.
Liefs, Bo
Recept voor ongeveer 20 frozen yoghurt snoepjes
- 200 gram volle kwark
- 3 eetlepels verse frambozen (diepvries kan natuurlijk ook)
- 1 tl honing
Zo maak je ze:
Prak de frambozen fijn en roer door elkaar tot je een jam hebt.
Schep de yoghurt in een kom en schep de frambozenjam erbij. Schep twee keer om. Hoe minder je het mengt, hoe leuker de snoepjes worden qua kleur.
Nu kun je twee dingen doen. Je kunt het mengsel in een zak scheppen, de onderkant eraf knippen en er mooie drops uit knijpen of je kun gewoon kleine toefjes met een lepel maken. Ik gebruike een zak omdat dat makkelijker en sneller werkt. Gebruik als ondergrond een gladde plank met daarop een stuk bakpapier. Zo krijg je ze er straks beter vanaf.
Leg de plank in de vriezer en wacht tot de snoepjes bevroren zijn.
En snoepse maar! Als ze klaar zijn kun je de yoghurt snoepjes ervan af halen en bewaren in een potje in de vriezer.
Super leuk Bo, dank je wel voor het delen!
Wil je mijn tips voor een happy healthy lifestyle in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram
6 reacties
Wow, wat een goed idee voor een lekker tussendoortje in deze warme week die we krijgen.
Dank je voor het delen Bo!
Wat een leuk en eenvoudig recept!
Frambozen zijn nogal eens zuur dus ga ik voor een ander zoeter fruitsoort.
mmm. ga ik zeker ook’s proberen! Fijne tip, bedankt!
Leuk idee om er snoepjes van te maken.
Bewaren!?
Dat klinkt echt heerlijk! Gisteren vertelde iemand op mijn werk dat ze als kind altijd kauwgompakjes (maar dan zonder de kauwgum) vulde met yoghurt en invroor, om als snoepjes op te eten op warme dagen. Dat wordt vast nog lekkerder met frambozen en yoghurt erdoor. 🙂