Frittata Caprese met rucola
De salade Caprese, simpel maar oh zo lekker! Ik heb er in Italië weer heel wat van weg gegeten. En…
Overzicht: basilicum
Courgette spaghetti aglio e olio
De ene na de andere Italiaanse maaltijd vliegt je hier om de oren, en dat is natuurlijk niet zo raar…
Italiaanse kruiden – koken zonder zakjes
De Italiaanse keuken, dat blijft toch wel mijn favoriet… Van jongs af aan kom ik regelmatig in Italië en het…
Rucola pistache pesto
Als ik iets lekker vind, dan blijf ik er vaak eindeloos mee variëren. Pesto bijvoorbeeld, ik ben er echt dol…
Italiaanse amuse in een glaasje
Italiaanse amuse in een glaasje! Laat the most wonderful time of the year maar komen, ik ben er helemaal klaar voor!…
Spinazie walnotenpesto
Zelf maken vind ik eigenlijk áltijd lekkerder dan wanneer ik iets kant en klaar in de winkel koop. En vaak…