Aubergine carpaccio is zo’n heerlijk licht, feestelijk voorgerecht dat er indrukwekkend uitziet, maar verrassend makkelijk te maken is. De zachte,…
voorgerecht Kerst
Courgette rolletjes met ricotta en prosciutto… Yes, ik ben on a roll. Het ene na het andere feestelijke hapje voor…
Zalmtartaar met avocado en edamame boontjes is zo’n voorgerecht dat er luxe uitziet, maar verrassend eenvoudig te maken is. Dit…
Deze carpaccio wraps zijn het perfecte voorbeeld van een hapje dat er luxe uitziet, maar in een paar minuten klaar…
Blini’s met carpaccio zijn zo’n hapje dat er meteen gezellig uitziet zonder dat je er veel werk aan hebt. Luchtige,…
Tijdens de feestdagen vind ik het heerlijk om iets op tafel te zetten dat er feestelijk uitziet, maar dat niet…
Een Italiaanse antipasti plank is mijn favoriete manier om te borrelen! Een grote plank vol met de lekkerste Italiaanse hapjes…
Makreel tartaar met tuinbonen, avocado en cottage cheese – een fris en feestelijk vis voorgerecht. Het klinkt misschien chique, zo’n…
Zalmbonbons zijn altijd een hit bij mij aan tafel. Ze zien er natuurlijk hartstikke chic uit, maar eigenlijk zijn ze…
Gevulde portobello met spinazie en ricotta, met dit recept zet je een waanzinnig vegetarisch voorgerecht op tafel. Grote champignons gevuld…
Blini’s met zalm zijn een echte klassieker en mogen niet ontbreken tijdens de feestdagen. Of je ze nu serveert als…
Carpaccio rolletjes zijn het perfecte voorgerecht om indruk te maken bij een (kerst)diner. Deze lichte en koolhydraatarme hapjes combineren alle…
Franse uiensoep, een makkelijk recept om zelf klassieke uiensoep te maken. Dit is weer zo’n kommetje heerlijk comfort food voor…
Heerlijke zachte, romige pastinaaksoep met tijm en pancetta kruimels. Zo vlak voordat de feestdagen voor de deur staan, heb ik…
Een feestelijk geitenkaas hapje met pistache en cranberry! Oh, dit is echt net een hartige bonbon, wat een heerlijk amuse…
Tartaar van rode biet, met kastanjechampignons, frisse appel, augurkjes, kappertjes en een luchtige mousse van feta. Een vegetarisch voorgerecht als…
Een carpaccio amuse in een glaasje, een hapje vol Italiaanse smaken. Een klein aperitief om een feestelijk diner mee te…
Courgettesoep, een heerlijke en makkelijke manier om groente toe te voegen aan je dag. Deze courgettesoep is geweldig als lichte…
Kipcocktail, een heerlijke, frisse eenvoudige maar oh zo lekkere kip cocktail in een feestelijk glas! Een makkelijk en klassiek voorgerecht…
Kip ragout, rijkgevulde ragout met kip en champignons. Een heerlijk klassiek voorgerecht waarbij je de kipragout uiteraard zelf klaar maakt.…
Garnalencocktail, dé klassieker onder de voorgerechten voor het Kerstdiner. Een sjiek cocktailglas, gevuld met knapperige sla, frisse avocado mousse, komkommer,…
Italiaanse voorgerechten, heerlijke gerechten die het beginpunt van een Italiaans kerstdiner vormen. Vandaag nog geen nieuw recept voor Kerst, maar…
Italiaanse tomatensoep met verse basilicum en romige mascarpone…. La vita è bella met een kommetje tomatensoep barstensvol met de smaken…
Broccolisoep met zalm. Vandaag een makkelijk recept om zelf de lekkerste broccolisoep te maken! Ja, dat lees je goed, heerlijke…
Vandaag een feestelijk voorgerecht voor de feestdagen. Deze quiche met gekarameliseerde ui, luchtige mascarpone en zoete kersen. Deze smaken… echt,…
Een amuse op een lepel, met garnalen en avocado mousse. Een klein aperitief hapje om een feestelijk diner mee te…
Mosterdsoep met Limburgse mosterd. Oh, dit is zo’n heerlijk makkelijk soep recept dat al een hele tijd op mijn lijstje…
Salade voorgerechten voor Kerst, net even sjieker dan wat je normaal met de feestdagen op tafel zou zetten! Ik heb…
Amuse in een glaasje… zó’n klein hapje dat meteen sfeer brengt zodra je het op tafel zet. Ik vind het…
Salade met gerookte eendenborst, als dat geen echte Kerst klassieker is…! Een heerlijke lauwwarme salade als voorgerecht voor de feestdagen.…