Het weekmenu vol met makkelijke maaltijden staat weer voor je klaar hoor! Nummer 173 inmiddels en ik ga nog wel even door. Wekelijks worden jullie namelijk heel blij van de inspiratie aan lekkere snelle recepten en dat vind ik een mooi compliment! Zelf ben ik ook nog steeds fan van het maken van een weekplanning. Dagelijks de winkel in om boodschappen te doen vind ik zeker tegenwoordig echt niet handig. En een ander voordeel van een weekmenu vind ik toch wel dat ik heel gevarieerd blijf eten. Zo doe ik dat ook met de weekmenu’s hier op de blog, ik vind het leuk om vega, vlees en vis af te wisselen, verschillende soorten groenten op het menu te zetten en ook de seizoenen te volgen. Deze week zet ik een zoete aardappel spinazie quiche op het menu. En ook honing-mosterd kip uit de oven, mijn heerlijke recept voor Indonesische nasi goreng én een havermout pizza staan op de planning. Schenk de koffie in en schrijf weer mee!
Weekmenu recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu makkelijke maaltijden #173
Maandag
Quiche me baby! Deze week trappen we af met een vegetarische quiche. Quiches zijn altijd goed want je kunt er eindeloos mee variëren én eigenlijk is zo’n hartige taart een hele maaltijd in 1. Meestal zet ik er nog wel een makkelijke groene salade bij, maar meer dan dat heeft deze zoete aardappel spinazie quiche niet nodig.
Klik hier voor het recept voor Zoete aardappel quiche met spinazie!
Dinsdag
Oh heerlijk, het mooie weer komt eraan en laten we hopen op net zo’n heerlijke lente als vorig jaar! We hebben toen zo vaak de bbq aangestoken en lekker buiten gegeten. Wat de bbq kan, kan de oven ook en daarom schuif ik deze Italiaanse groenten met worstjes in de oven. Geen omkijken naar, heerlijk!
Klik hier voor het recept voor Italiaanse groenten met worstjes uit de oven!
Woensdag
Nog een oven recept! Lekker koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Dat blijkt maar weer met dit recept voor honing-mosterd kip uit de oven. Dit gerecht maakte ik klaar tijdens een kookdag met Renske en werkelijk waar, in 10 minuten stond deze schaal klaar om de warme oven in te gaan. Dat is toch ideaal op drukke dagen of op dagen waarin je niet veel zin hebt om te koken!
Klik hier voor het recept voor Honing-mosterd kip uit de oven!
Donderdag
Indonesische nasi goreng….. staat hier heel regelmatig op tafel! En sinds ik dit recept vorig jaar aan het eind van de zomer hier online deelde, is dit het meest bekeken recept op de site! Zo geweldig om te zien hoe het recept bij jullie net zo in de smaak valt. Heerlijk comfort food en dat allemaal zonder pakjes en zakjes! Eitje erbij, eventueel nog zelfgemaakte kipsaté en smullen maar!
Klik hier voor het recept voor Indonesische nasi goreng!
Vrijdag
Friday night, pizza night! Heerlijk om zo snackend het weekend in te gaan, op vrijdag heb ik eigenlijk niet heel veel zin meer om te koken. Regelmatig bestellen we een pizza of schuiven we een diepvriespizza de oven in. Maar wat eigenlijk net zo makkelijk is, is deze havermout pizzabodem. Die maak je heel eenvoudig zelf klaar en beleg je uiteraard met je favoriete topping! Bonus; zelf in de bodem kun je wat groenten verwerken….
Klik hier voor het recept voor Havermout pizza met spinazie!
Zaterdag
Wrap it up and do it again! Wraps bij de lunch zijn altijd een goed idee en zeker nu de Paasdagen voor de deur staan en we met z’n allen wat uitgebreider lunchen en brunchen, wil ik je deze wraps met kip, roomkaas en mango nog even tippen! Ze zijn niet alleen heerlijk, ze staan ook nog eens hartstikke feestelijk op de Paastafel. Je kunt er uiteraard ook kleinere hapjes van snijden!
Klik hier voor het recept voor Wraps met kip, roomkaas en mango!
Zondag
Hoewel Pasen dit jaar wel wat anders is dan Pasen, maken we er wel gewoon weer een klein eet-feestje van! Veel lekkers op tafel bij een uitgebreid ontbijt en even een paar dagen ontspannen met lieve mensen om me heen. Bij het ontbijt zet ik deze yoghurt wafels op tafel. Lekker met vers fruit erbij, echt een verwennerij!
Klik hier voor het recept voor Yoghurt wafels met vers fruit!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
