Er zijn van die combinaties die altijd werken… Dat is handig, want daar hoef je dan ook niet zo over na te denken! Dus toen ik deze wraps met kip, roomkaas en mango op de foto ging zetten – omdat ik dit dus echt een gouden combi vind – twijfelde ik even. Dat dit lekker is, weet toch iedereen?! Moet ik dan het recept nog wel uitschrijven… Nou ja, met de gok dat je nog niet op de hoogte was van dat deze ingrediënten goed samen gaan, deel ik vandaag dit heerlijke makkelijke recept. Deze wraps zijn trouwens perfect als picknick gerecht of lekker voor onderweg in de auto naar vakantie. Maar ze zijn ook ideaal voor als je eens niet wil lunchen met een boterham…
Picknick wraps
Ik zei het al eerder eens, zodra het mooi weer is gaan wij naar buiten toe. Nou hebben we natuurlijk ontzettend veel geluk met de prachtige zomerse dagen die voor mijn idee al maanden aanhouden.
Ik vind het niet snel te warm hoor, ik kan hier wel van genieten. Het scheelt misschien wel dat ik dicht bij zee woon. Daardoor is het hier altijd net wat koeler dan in de rest van het land en er staat meestal wel een briesje.
Wraps met kip
Ook met de meiden trek ik er graag op uit. Maar nooit zonder een flinke picknick mand of tas. Want ik weet het wel; zodra we zitten krijg ik de vraag of er wat te eten is. Ach, ze zijn in de groei zullen we maar denken…
Ik ga dus altijd goed voorbereid op pad en voor mezelf maak ik graag deze wraps met kip, roomkaas en mango klaar. Ook onderweg naar deze vakantie zijn deze erg lekker en fris. Wel koel bewaren dan natuurlijk!
Picknick recepten
Trek je er binnenkort op uit, dan mogen deze wraps met kip, roomkaas en mango eigenlijk niet in de picknick mand ontbreken. Nog op zoek naar meer inspiratie voor picknick recepten?
Wat dacht je van bijvoorbeeld wraps met roomkaas, avocado en spianata romana? Of wraps met groene asperges en zalm? Heerlijk om zo goed bepakt onderweg te gaan, zo is buiten zijn toch echt wel een feestje!
Nodig
- Snijplank
Ingrediënten
- 1 tortilla wrap
- 2 handjes gemengde sla
- 3 plakken gerookte kipfilet
- 1/4 mango
- 3 eetlepels roomkaas
Bereiden
- Besmeer als eerste de tortilla wrap helemaal met een flinke laag roomkaas. Leg daar vervolg de gemengde sla op.
- Leg in het midden van de wrap in de lengte waarin je straks gaat oprollen de plakken kipfilet over elkaar.
- Schil de mango en snij het vruchtvlees in lange dunne repen. Leg de reepjes mango op de kipfilet.
- Begin de wraps met kip, roomkaas en mango nu voorzichtig maar wel strak op te rollen. Wil je de wrap meenemen, dan is het handig om de wrap even door de snijden. En anders lekker smullen maar!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga je aan de slag met dit recept voor zelf wraps met kip, roomkaas en mango? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
