Zaterdagochtend en dus… tijd voor een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor de komende week. Ook nu we echt al heel snel richting de feestdagen gaan, blijf ik je inspireren met gewone maaltijden. Voor op de drukke doordeweekse dagen. Die we volgens mij nu allemaal wel kennen!
Ik vind december de gezelligste maand van het jaar, maar ook de drukste! En dat hoor ik bij iedereen om mij heen… Juist in dit soort hectische weken is het dan ideaal om alvast een planning voor het avondeten klaar te hebben staan. En uiteraard help ik je daar weer een handje bij!
Deze week doen we nog een beetje eenvoudig qua avondmaaltijden. Al had ik wel weer erg veel zin in het Indonesisch stoofvlees. Dat moet wel even stoven, maar daar maak ik graag tijd voor! De kamer vult zich dan ondertussen met heerlijke Aziatische geuren…
Op maandag ga ik voor de gebakken gnocchi met pesto en spinazie. Werkelijk waar, dit recept staat binnen een kwartier op tafel! Zo compenseren we het lange pruttelen van het stoofvlees weer! Ga weer zitten voor een heleboel lekkere makkelijke maaltijden en schrijf gerust weer mee!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu makkelijke maaltijden #203
Maandag
Ook deze week zet ik op de maandagavond een makkelijke vegetarische maaltijd op tafel. En deze gnocchi met pesto en spinazie is ook nog eens supersnel klaar, werkelijk binnen 15 minuten op tafel! Door de gnocchi even te bakken, krijgen de aardappel kussentjes een heerlijk krokant korstje!
Klik hier voor het recept voor: Gebakken gnocchi met pesto en spinazie!
Dinsdag
Goedgevulde maaltijdsoepen, ik hou er wel van! We eten minstens eens per week soep en zeker in de winter mag deze stevig zijn, lekker verwarmend en natuurlijk boordevol groenten. Nou, dan zit je met deze Italiaanse minestronesoep wel goed!
Klik hier voor het recept voor: Italiaanse minestronesoep!
Woensdag
Stoofvlees… ik vind dat echt ultiem comfortfood en met deze koude dagen kan ik er geen genoeg van krijgen! Mijn favoriete stoofvlees recepten staan gelukkig allemaal op de site en deze Indonesische daging smoor is er daar een van!
Klik hier voor het recept voor: Daging smoor!
Donderdag
Nog een stoofschotel recept, maar dan een iets snellere versie! Deze keer ga ik voor een stoofgerecht met kip en lekker veel groenten. Deze Italiaanse kip Cacciatore kun je met pasta, risotto of met een stuk stevig brood eten.
Klik hier voor het recept voor: Kip Cacciatore met paprika en tomaat!
Vrijdag
Vrijdag. De allermakkelijkse maaltijd-dag van de week! Op vrijdag kook ik namelijk bijna nooit…. dat betekent niet dat we niet lekker eten hoor! Een eenvoudige broodmaaltijd pimp ik een beetje op en ik maak bijvoorbeeld deze heerlijke Mexican melt sandwiches met gerookte kip en avocado klaar. Smullen maar!
Klik hier voor het recept voor: Mexican melt sandwiches!
Zaterdag
Mijn weekenden zijn de komende weken gevuld met gezelligheid! Met fijne momenten waarop we met vrienden of familie samen zijn en uiteraard lekker uitgebreid borrelen. Ik hou van borrelhapjes en het liefst leg ik een hele plank vol met lekkers. Deze Oosterse borrelplank is een van mijn favorieten!
Klik hier voor de hapjes van de: Oosterse borrelplank!
Zondag
Hoewel we nog 3 gewone weken hebben tot aan de Kerst, kriebelt het bij mij al lang hoor! Alle recepten zijn inmiddels gefotografeerd en bijna alles heb ik uitgeschreven. Kom maar door met die feestdagen! Wat ik altijd heerlijk vind, is om zelf een kerststol met amandelspijs en rozijnen klaar te maken. Heerlijk smullen bij het ontbijt!
Klik hier voor het recept voor: Kerststol met amandelspijs en rozijnen!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
