Weekmenu makkelijke maaltijden #22 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Het is wel echt voorjaar in Nederland hè… De ene keer loop ik buiten in een korte broek, de andere keer ben ik in staat mijn winterjas er nog weer bij te pakken… Maar ik ga niet klagen over het weer, ik ga gewoon mooi weer manifesteren met een heerlijk weekmenu vol met zonnige recepten en makkelijke maaltijden voor doordeweekse dagen.
We tellen heel langzaam af richting de zomervakantie en ik merk de drukte al toenemen. Zodat we straks ook echt de zomer vrij zijn… dat is een fijn vooruitzicht! Gelukkig heb ik dan mijn weekmenu, met deze week onder andere heerlijke gevulde paprika’s met rijst, tortellini Carbonara en een van mijn lievelingsgerechten… Limburgs zuurvlees met patat. Of friet. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #22 – 2024
Maandag
We trappen deze week weer af met een vegetarische maaltijd op de maandag! Met deze gevulde paprika’s met kikkererwten, gekruide rijst en feta waan je je zo in Mediterrane sferen. Nog een lekkere Griekse salade erbij en genieten!
>> Recept: Gevulde paprika’s met rijst en feta <<
Dinsdag
Tortellini Carbonara! Een klassieker uit de Italiaanse keuken, maar dan met een kleine twist! Oeh, dit is ultiem comfort food op z’n allerbest, genieten van deze smaakvolle pasta met heerlijke romige saus! Een goede spaghetti Carbonara komt hier regelmatig op tafel. Maar bij dit recept vervang ik de spaghetti door tortellini en dan gaan we echt Carbonara 2.0 hoor!
>> Recept: Tortellini Carbonara <<
Woensdag
Burrito met kip, kidneybonen, mais, cheddar, snelle guacamole en natuurlijk een dotje crème fraiche! Knapperige salade en kruidige tomatensaus. Zachte tortilla wraps…. Echt weer zo’n heerlijke makkelijke maaltijd voor op drukke doordeweekse dagen. Mexicaanse recepten doen het altijd goed hier in huis! Wraps, tortilla’s, enchiladas, er wordt altijd van gesmuld!
>> Recept: Mexicaanse burrito’s met kip <<
Donderdag
Pittige varkenshaas met spinazie, prei en paprika. Niet mokken, lekker wokken! Ken je die reclame nog…? Vandaag een heel makkelijk en snel recept voor geroerbakken varkenshaas. Uit de wok dus, of uit de hapjespan, dat kan zeker ook!
>> Recept: Pittige varkenshaas met spinazie <<
Vrijdag
Patatje stoofvlees, wat een heerlijke verwennerij is dat! Toen we onze vakantie in Zuid Limburg doorbrachten, at ik dit voor het eerst en dat was een klein feestje! Wat een goede combinatie zeg, friet met stoofvlees. Nou zeg ik patat en geen friet, maar dat frietje stoofvlees heb ik wel onthouden. Heerlijk zo op de vrijdag!
>> Recept: Patatje stoofvlees <<
Zaterdag
Broccoli salade, een heerlijke gezonde groene salade als lunch. Deze broccolisalade met feta en spekjes is zo lekker en zo simpel om klaar te maken. Uiteraard serveer je er een fantastische friszoete zelfgemaakte saladedressing bij en ik zou zeggen, open het buitenseizoen maar! Lekker buiten eten op mooie zomerdagen!
>> Recept: Broccoli salade met spekjes <<
Zondag
Zondagochtend dus is het tijd voor een ontbijtfeestje! En met die heerlijke zoete aardbeien die al volop verkrijgbaar zijn, maak ik deze schatttige havermoutcups met kwark en zomerfruit klaar. Wat een verwennerij!
>> Recept: Havermoutcups met kwark en zomerfruit <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu met makkelijke maaltijden? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
