Weekmenu makkelijke maaltijden #295 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Zo, aftellen maar, richting de feestdagen! Dat zijn er hier in huis nogal wat want we hebben ook nog meerdere verjaardagen in deze maand te vieren en natuurlijk verwelkomen we de Sint weer! Ook ga ik komende week de recepten voor Kerst op de foto zetten, wij zijn er helemaal klaar voor hoor! Er komen heel wat lekkere recepten aan en er komen recepten in een thema dat ik nog niet eerder langs heb laten komen…. Stay tuned!
Dat er in die drukke volle weken ook nog gewoon gegeten moet worden…. Ja zeker! En daar komt mijn weekmenu met makkelijke maaltijden dan weer mooi van pas. Een duidelijke eetplanning met gerechten voor de hele week, eenvoudige en lekkere recepten waar je blij van wordt! Deze week op de planning een quiche met pompoen, champignons en oude kaas. Heerlijk geurende goulash, Italiaanse zalm en alvast wat inspiratie voor de feestdagen. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #295
Maandag
Quiches zijn wat mij betreft het hele jaar een goed idee! Je kunt er heel gemakkelijk de groenten van het seizoen in kwijt en je zet met zo’n hartige taart direct een complete maaltijd op tafel. Lekker met nog een frisse salade on the side. Helemaal bij de herfst past deze quiche met pompoen en champignons.
>> Recept: Quiche met pompoen en champignons <<
Dinsdag
Goulash! Een heerlijke stoofschotel van rundvlees met paprika, lekker met aardappelpuree of rijst. Een stevige stoofpot voor de dagen waarop het buiten koud is en je vooral zin heb in verwarmende gerechten. Wanneer je er dan een lange werkdag op hebt zitten, kun je wel een bord met comfort food gebruiken. Deze goedgevulde goulash stoofschotel is dan heerlijk thuiskomen en aanschuiven….
>> Recept: Goulash <<
Woensdag
Bloemkool ovenschotel met gehakt, een makkelijk recept voor een heerlijke ovenschotel die op doordeweekse dagen zeker op tafel mag komen. Bij de meeste ovenschotels wordt het knapperige dakje gemaakt door aardappelpuree en in dit recept vervang ik die door een zachte, romige bloemkoolpuree!
>> Recept: Bloemkool ovenschotel met gehakt <<
Donderdag
Tortellini Carbonara! Een klassieker uit de Italiaanse keuken, maar dan met een kleine twist! Oeh, dit is ultiem comfort food op z’n allerbest, genieten van deze smaakvolle pasta met heerlijke romige saus! Een goede spaghetti Carbonara komt hier regelmatig op tafel. Maar bij dit recept vervang ik de spaghetti door tortellini en dan gaan we echt Carbonara 2.0 hoor!
>> Recept: Tortellini Carbonara <<
Vrijdag
Zalm in Italiaanse roomsaus, een heerlijk recept om het weekend mee in te luiden! Gebakken zalm in een kruidige Italiaanse roomsaus met spinazie en zongedroogde tomaatjes. En best wel wat knoflook…. Echt goddelijk als je het mij vraagt! Deze Italiaanse zalm smaakt te gek met bijvoorbeeld een verse pasta en een glas witte wijn on the side. Laat het weekend maar komen hoor!
>> Recept: Zalm in Italiaanse roomsaus <<
Zaterdag
We gaan langzaamaan richting het einde van het jaar en dat betekent meestal weer een hoop gezelligheid met familie en vrienden….. Samen borrelen doe ik het liefst met wat zelfgemaakte hapjes. En dan is deze camembert uit de oven echt een verwennerij.
>> Recept: Camembert uit de oven <<
Zondag
De Sint is weer in het land en dat betekent dat we weer lekker los kunnen gaan met de Sinterklaas recepten. Zowel zoet als hartig, lekker snoepen mag gewoon met deze feestdagen. Ik zet als toetje graag deze luchtige yoghurt tiramisu met speculaas op tafel! Vindt de Sint vast ook een goed idee….
>> Recept: Yoghurt tiramisu met speculaas <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
