Weekmenu makkelijke maaltijden #46 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Kijk, zo kan ik de herfst wel waarderen hoor! Heerlijke frisse dagen met een zonnetje dat zich regelmatig laat zien… Dat je voelt dat de winter eraan komt, en dat het ook weer de tijd wordt van de donkere dagen en langzaam richting de feestdagen. The most wonderful time of the year…. Omdat dit ook vaak the most drukste time of the year is, heb ik weer een weekmenu klaar gezet!
Vol met heerlijke comfort food recepten. Waar je het heerlijk warm van krijgt! Wat dacht je van een vegetarische ovenschotel met tortellini, bechamel en spinazie? Of een ovenschotel met zuurkool en spek? Ik hou er wel van hoor… Ik zet ook nog weer een heerlijk stoofvlees gerecht op het menu en deel alvast wat inspiratie met je voor richting Sinterklaas en Kerst. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #46 – 2024
Maandag
Tortellini ovenschotel met spinazie, romige bechamelsaus en lekker veel Italiaanse kaas….. Tortellini zijn gevulde pasta vormpjes, die geven dus nog meer smaak aan dit recept voor pasta uit de oven. Een geweldig lekker recept voor de vegetarische maandag en eigenlijk ook ideaal voor alle andere drukke dagen!
>> Recept: Tortellini ovenschotel met spinazie <<
Dinsdag
Kip met zoete aardappel uit de oven, een hele bakplaat vol met lekkere groenten in een Oosterse marinade. Dat is me toch een fantastisch lekker recept voor een doordeweekse makkelijke maaltijd. Lekker veel groenten, zoete aardappel perfect gaar en knapperig en zachte kipfilet, een complete maaltijd zonder dat je er naar hoeft om te kijken!
>> Recept: Kip met zoete aardappel uit de oven <<
Woensdag
Zuurkool ovenschotel met spek en appel. Een heerlijke manier en een makkelijk recept om te genieten van een typische wintergroente, namelijk zuurkool. Deze ovenschotel met zuurkool is een geweldige combinatie van de zure smaak van zuurkool, de zoetheid van appels en de knapperige textuur van spek, en dat alles onder een dakje van romige aardappelpuree. Genieten maar!
>> Recept: Zuurkool ovenschotel met spek en appel <<
Donderdag
Ramen noedels met gehakt en spinazie, een heerlijk kommetje comfort food voor op drukke doordeweekse dagen. Makkelijk en snel op tafel en daar houden we wel van. Noedels zijn eigenlijk altijd goed hier in huis en in plaats van een rijkgevulde Japanse ramen soep maak ik er een schaaltje met noedels, gehakt, spinazie en een gekookt eitje van.
>> Recept: Ramen noedels met gehakt en spinazie <<
Vrijdag
Wanneer ik aan herfstrecepten denk, dan denk ik zeker aan stoofvlees…. Er staan inmiddels heel wat stoofvlees recepten op de blog en ze blijven allemaal favoriet bij mij! Heerlijk om zo’n pan de hele middag te laten stoven en de geuren die door het huis gaan…. Ik serveer vandaag dit Vietnamees stoofvlees met rijst!
>> Recept: Vietnamees stoofvlees <<
Zaterdag
Kaasfondue, de kaashemel op aarde als je het mij vraagt…. Heerlijk dippen in gesmolten romige zachte kaas en genieten van urenlang tafelen…. Toen ik in Italië was, in de Aosta vallei, kwam ik overal op de kaart deze Italiaanse kaasfondue tegen. Fonduta Valdostana, zoals ze het daar noemen, een fantastisch recept voor kaasfondue om in het weekend of met de feestdagen op tafel te zetten!
>> Recept: Italiaanse kaasfondue <<
Zondag
Deze laatste maanden van het jaar staan altijd bol van gezelligheid…. We vieren veel verjaardagen, Sint komt straks weer in het land en voor je het weet…. Vooral veel heerlijke eetmomenten en dan wordt het ook wel weer eens tijd voor deze feestelijke monchou toetjes met speculaas, kersen en witte chocola.
>> Recept Monchou toetjes met speculaas en kersen <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
