Hartige kerstkrans met camembert en cranberry
Een feestelijke hartige kerstkrans van croissantdeeg met camembert en cranberry. Heerlijk voor bij de kerstbrunch, voor bij de borrel of…
Auteur Mind Your Feed
Mind Your Feed
Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.
Italiaanse hoofdgerechten
Italiaanse hoofdgerechten, prachtige gerechten die het middelpunt van een Italiaans kerstdiner vormen. Vandaag geen nieuw recept maar een heleboel inspiratie…
Italiaanse varkenshaas met mozzarella en Parmaham
Italiaanse varkenshaas, gevuld met pesto, mozzarella en Parmaham. Het is tijd voor een feestelijk hoofdgerecht voor de Kerst en met…
Weekmenu makkelijke maaltijden #205
Weekmenu tijd! Yes, tussen alle kerstdrukte door maak ik vandaag weer even ruimte voor het weekmenu, de planning voor de…
Vispastei met zalm en witte wijnsaus
Vispastei met zalm en witte wijnsaus. Een romige ovenschotel met vis, spinazie, prei en witte wijn. Dat klinkt als een…
5x Puree recepten met en zonder aardappel
Puree recepten zijn klassiekers op het kerstmenu! Zeker bij stoofschotels is het heerlijk om een romige puree op tafel te…
Spruitjes uit de oven met balsamico en Parmezaanse kaas
Spruitjes uit de oven, een feestelijk en makkelijk bijgerecht voor tijdens de feestdagen! Spruitjes, je houdt ervan of je gruwelt…
Aardappelgratin met Parmezaanse kaas
Aardappelgratin met Parmezaanse kaas, heerlijk romig en een prachtig bijgerecht voor het kerstmenu. Oh als ik alleen al naar de…
Knolselderijpuree met tijm en oude kaas
Knolselderijpuree met tijm en oude kaas. Als heerlijk bijgerecht voor het kerstmenu! Deze week komen er weer heel wat lekkere…
Gevulde kalkoenfilets met truffel en cranberry
Gevulde kalkoenfilets, met romige mascarpone, truffel, tijm, cranberry. Gewikkeld in Italiaanse Parmaham. Dit gerecht mag wat mij betreft met Kerst…
Weekmenu makkelijke maaltijden #204
Weekmenu tijd! Terwijl de recepten voor de Kerstdagen en alle feestelijke gezellige momenten je om de oren vliegen… Moet er de…
Quiche met gekarameliseerde ui, mascarpone en kersen
Vandaag een feestelijk voorgerecht voor de feestdagen. Deze quiche met gekarameliseerde ui, luchtige mascarpone en zoete kersen. Deze smaken… echt,…
Truffel risotto met gemengde paddenstoelen
Truffel risotto met gemengde paddenstoelen, kappertjes en Parmezaanse kaas. Dat klinkt niet alleen fantastisch lekker, dat is het ook! Sowieso,…
Monchou toetje met speculaas, kersen en witte chocola
Monchou toetje met speculaas, kersen en witte chocola. Dat klinkt erg feestelijk en zo smaakt het ook! Vandaag een heel…
Italiaanse bijgerechten
Italiaanse bijgerechten, makkelijke en lekkere gerechten die je op tafel zet naast een feestelijk hoofdgerecht of naast een bordje pasta.…
Bladerdeeghapje met spinazie en feta
Borreltijd met dit makkelijke bladerdeeghapje met spinazie en feta! Vanaf vandaag kun je heel wat lekkere recepten voor de feestdagen…
Weekmenu makkelijke maaltijden #203
Zaterdagochtend en dus… tijd voor een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor de komende week. Ook nu we echt al…
10 x Hartige hapjes voor Sinterklaas
Hartige hapjes voor Sinterklaas, oftewel lekkere borrelhapjes voor een gezellige pakjesavond. Jongens heb je het al vernomen, het Sinterklaas feest…
Cranberry compote
Cranberry compote! Zeg je Kerst en feestdagen, dan zeg je cranberry compote. Ik heb daar een heel feestelijk gerecht mee…
Amuse op een lepel met garnalen en avocado mousse
Een amuse op een lepel, met garnalen en avocado mousse. Een klein aperitief hapje om een feestelijk diner mee te…
Stracciatella panna cotta
Stracciatella panna cotta, een zijdezacht Italiaans toetje in een glaasje. Nu we richting de feestdagen gaan, vind ik het tijd…
Weekmenu makkelijke maaltijden #202
Weekmenu tijd! Elke zaterdagochtend verschijnt er een weekmenu met makkelijke maaltijden en gezonde recepten voor je online. Inspiratie om de…
Italiaanse croutons met knoflook
Italiaanse croutons, lekker voor in de soep of in een salade. Gewoon zelf gemaakt van een sneetje oud brood. Ideaal…
Vegetarische borrelplank met droge ‘worst’
Vandaag inspiratie voor een heerlijke vegetarische borrelplank! We gaan richting het einde van het jaar en bij mij staat deze…
Weekmenu makkelijke maaltijden #201
Weekmenu tijd! Wat vliegen de weken toch voorbij hè….. We gaan hard richting het einde van het jaar. En nu…
Sushi zalm rolletjes met avocado en roomkaas.
Ooeh, sushi zalm rolletjes, mijn favoriet! Een heerlijk makkelijk hapje voor bij de borrel, of een hele lekkere luxe lunch.…
Salade met tonijn, mozzarella en anjovis
Een heerlijke lichte salade met tonijn, mozzarella en anjovis. Makkelijk als lunch salade of als frisse avondmaaltijd. Ook nu het…
Weekmenu makkelijke maaltijden #200
Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu, vol met makkelijke maaltijden en lekkere, eenvoudige, gezonde gerechten. Voor inmiddels de…
Heldere paddenstoelenbouillon met kastanjechampignons
Heldere paddenstoelenbouillon met kastanjechampignons en gemengde paddenstoelen. Zo’n lekkere stevige heldere bouillon voor na een lange wandeling op een frisse…
Weekmenu makkelijke maaltijden #199
Weekmenu met makkelijke maaltijden, nummer 199 alweer! Het is weer zaterdagochtend, tijd voor inspiratie voor de komende week. Welke makkelijke…