Weekmenu makkelijke maaltijden #52 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Daar is ie dan…. het laatste weekmenu van het jaar! Tussen alle recepten voor de feestdagen door zet ik toch nog een nieuwe weekmenu planning voor je klaar. Wel met de lekkerste kerstrecepten, last minute inspiratie voor makkelijke stoofschotels en alvast wat ideetjes voor gezellige borrelhapjes.
Dit zijn altijd van die gekke weken, waarin we feestdagen afwisselen met normale dagen… Ik heb dan de neiging om lekker uit te pakken, ook als het geen Kerst meer is. Ik heb dus een weekmenu vol met comfort food voor je klaar gezet. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #52 – 2024
Maandag
Champignon Bourguignon, oftewel paddenstoelenstoof op Bourgondische wijze! Laten we nog even lekker genieten van stoofpotjes… Daarom deel ik dit makkelijke vegetarische stoofrecept graag nog met je! Een pan vol met comfort food, heerlijke champignons, romige saus, echt zo’n recept waar je ook met Kerst van gaat genieten!
>> Recept: Champignon Bourguignon <<
Dinsdag
Kip Marsala. Pollo alla Marsala, een klassieker uit de Italiaanse keuken…. malse kipfilet in een romige saus met kastanjechampignons. En natuurlijk met Marsala wijn, een stevige wijn uit Sicilië… Je weet niet wat je proeft, dit is een goddelijk pannetje Italiaanse liefde! Heerijk met verse pappardelle met salie en broccoli gratin met Parmezaanse kaas!
>> Recept: Kip Marsala met champignons <<
Woensdag
Zeg je Kerst dan zeg je uiteraard kalkoen! Maar ben je nou niet zo van de grote stukken vlees, oftwel hele kalkoenen uit de oven, dan is deze kalkoen stoofpot met champignons een heerlijk gerecht om op tafel te zetten. Serveer met een mooie broccoli gratin met Parmezaanse kaas en zelfgemaakte aardappelpuree uit de oven met knoflook en tijm.
>> Recept: Kalkoen stoofpotje met champignons <<
Donderdag
Zalm met kruidenkorst, een gerecht dat er geweldig uitziet en ook nog eens ontzettend lekker is. Met een krokante korst van pistache, Parmezaanse kaas, en verse kruiden als peterselie en bieslook krijgt de zalm uit de oven een heerlijke korstje boordevol smaak. De frisse citroen maakt het helemaal af, terwijl de zalm lekker mals blijft. Dit feestelijk zalm recept is ideaal voor de feestdagen of een gezellig etentje met vrienden.
>> Recept: Zalm met kruidenkorst <<
Vrijdag
Goulash! Een heerlijke stoofschotel van rundvlees met paprika, lekker met aardappelpuree of rijst. Een stevige stoofpot voor de dagen waarop het buiten koud is en je vooral zin heb in verwarmende gerechten. Deze goedgevulde goulash stoofschotel is heerlijk thuiskomen en aanschuiven na een lange werkdag….
>> Recept: Goulash <<
Zaterdag
Feestelijke stokbrood hapjes voor bij de borrel…. Nu we echt richting het einde van het jaar gaan, staan er ongetwijfeld heel veel gezellige borrelmomenten gepland! Je kunt natuurlijk een stokbroodje afbakken en er smeerseltjes bij op tafel zetten, maar juist met de feestdagen vind ik het heerlijk om uit te pakken en deze feestelijke stokbrood hapjes op tafel te zetten!
>> Recept: 10x Stokbrood hapjes voor bij de borrel <<
Zondag
Nog meer borrel-inspiratie! Deze Oosterse borrelplank vul je met de lekkerste Oosterse hapjes! Wat dacht je van Indische bladerdeeghapjes met pittig gehakt, pittige eiersalade met sambal, zelfgemaakte atjar ketimoen, Oosterse kip saté spiesjes? Met deze borrelplank kun je wel een feestje vieren….!
>> Recept: Oosterse borrelplank <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
