Deze makkelijke en geweldige tapas recepten zijn dé manier om samen te genieten van een avond vol heerlijke tapas hapjes. Een tafel gevuld met kleine gerechtjes, een goed glas wijn erbij en de beste gesprekken – dat klinkt toch als de perfecte borrelavond? Of je nu een Oudejaarsavond feestje organiseert, een gezellige tapasavond plant of gewoon zin hebt in wat variatie, met deze 10 tapas recepten heb je sowieso een fantastische avond!
De Spaanse keuken staat bekend om zijn rijke smaken en eenvoud, en dat zie je terug in deze tapas gerechten. Van klassiekers zoals albondigas en patatas bravas tot verrassende hapjes zoals empanadas met tonijn of knoflook champignons, er is voor ieder wat wils. Het mooie van tapas is dat je alles kunt delen, en juist dat maakt het zo gezellig. Zet de gerechten op tafel en laat iedereen proeven en genieten.
10x Tapas recepten
Met deze tapas recepten maak je indruk zonder uren in de keuken te staan. De meeste gerechten zijn eenvoudig te bereiden en kunnen zelfs deels van tevoren worden klaargemaakt. Zo kun jij ontspannen aan tafel schuiven en genieten van een sfeervolle avond. Ontdek deze 10 tapas recepten en stel jouw ideale tapasavond samen!
Spaanse tapas recepten
Albondigas
Deze sappige gehaktballetjes worden gestoofd in een rijke tomatensaus vol Mediterrane smaken. De combinatie van gehakt, kruiden en de hartige saus maken deze albondigas onweerstaanbaar. Serveer met wat knapperig brood om de laatste druppels saus op te dippen.
>> Recept: Albondigas <<
Patatas bravas
Krokant gebakken aardappelblokjes, geserveerd met een pittige tomatensaus en zelfgemaakte romige aioli. Dit populaire tapasgerecht is de perfecte combinatie tussen kruidig en romig en is altijd een succes bij de borrel.
>> Recept: Patatas bravas <<
Gamba’s al ajillo
Heerlijke garnalen die sissend worden geserveerd in een pannetje met geurige knoflookolie en een vleugje rode peper. Dit eenvoudige, maar smaakvolle gerecht brengt meteen de sfeer van een Spaanse avond op tafel.
>> Recept: Gamba’s al ajillo <<
Tortilla de patatas
Een klassieke Spaanse aardappelomelet, stevig en vol van smaak. Ideaal om in kleine stukjes te snijden en te serveren als vullend hapje. De zachte aardappels en de lichte uiensmaak maken dit tot een echte favoriet.
>> Recept: Tortilla de patatas <<
Empanadas met tonijn
Goudbruine deeghapjes gevuld met een kruidige tonijnvulling van paprika, tomaat en kruiden. Deze kleine pakketjes zijn perfect om van tevoren te maken en warm of koud te serveren.
>> Recept: Empanadas met tonijn <<
Knoflook champignons
Gebakken champignons die vol smaak zitten dankzij verse knoflook, een vleugje peterselie en een snufje paprikapoeder. Ze zijn snel klaar en voegen een mooie, aardse smaak toe aan je tapasplank.
>> Recept: Knoflook champignons <<
Pan con tomate
Vers geroosterd brood ingewreven met knoflook, belegd met geraspte tomaat en een scheutje olijfolie. Dit eenvoudige gerecht is een heerlijke start van je tapasavond en brengt de pure smaken van Spanje naar voren.
>> Recept: Pan con tomate <<
Kip bacon rolletjes
Malse stukjes kipfilet omwikkeld met knapperige bacon en een subtiele hint van bruine suiker en paprikapoeder. Deze smaakvolle tapas hapjes zijn makkelijk te maken en zien er geweldig uit op tafel.
>> Recept: Kip bacon rolletjes <<
Empanadas met gehakt
Deze gevulde deeghapjes met een hartige gehaktvulling zijn perfect voor een gezellige borrel. De kruidige vulling zorgt voor een verrassende smaak in elk hapje en deze empanadas met gehakt zijn gegarandeerd een hit bij iedereen!
>> Recept: Empanadas met gehakt <<
Zelfgemaakte aioli
En tot slot… bij een tapas avond met de lekkerste tapas gerechten mag een zelfgemaakte aioli natuurlijk niet ontbreken! Deze romige knoflooksaus is heerlijk bij veel tapasgerechten, zoals patatas bravas of versgebakken brood. Met slechts een paar ingrediënten maak je deze klassieke Spaanse saus helemaal zelf.
>> Recept: Zelfgemaakte aioli <<
Ga jij aan de slag met een van deze tapas recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Instagram | Pinterest
Foto’s door Renske van Buren.
