Op zoek naar makkelijke recepten met kip en rijst? Dan ben je hier aan het juiste adres! Deze twee ingrediënten zijn wat mij betreft de perfecte basis voor een voedzame én lekkere maaltijd. Kip zit boordevol eiwitten, rijst geeft je energie en samen vormen ze een fijne combi voor drukke doordeweekse dagen. In dit overzicht deel ik mijn favoriete kip met rijst recepten die niet alleen snel op tafel staan, maar ook passen binnen een gezonde leefstijl.
Van kruidige curry met kip tot Aziatische roerbakgerechten, van een klassieke risotto tot een Mexicaanse ovenschotel – met deze 10 recepten met kip en rijst raak je voorlopig niet uitgekookt. Alle recepten zijn eenvoudig te maken, gezond én geliefd bij jong en oud. En het fijne van deze gerechten is: je zet ze het hele jaar door met gemak op tafel!
Kip met rijst recepten
Kip en rijst vormen samen een voedzame basis voor elke maaltijd. Of je nu zin hebt in iets kruidigs, fris of juist romig – je kunt er alle kanten mee op. Deze recepten zijn makkelijk, gezond én geliefd bij het hele gezin. En het fijne van kip met rijst recepten is dat ze het hele jaar door op tafel kunnen, je bent meestal lekker snel klaar en dat is natuurlijk altijd een voordeel! Ben je klaar om geïnspireerd te worden? Hier komen 10 heerlijke recepten met kip en rijst:
Kip Teriyaki met rijst en paprika
Zin in een snel Aziatisch gerecht boordevol smaak? Deze kip teriyaki met rijst en paprika is precies wat je zoekt. Mals gebakken kipfilet, een zelfgemaakte teriyakisaus en knapperige groenten vormen samen een heerlijk doordeweeks gerecht. Serveer met rijst en je bent binnen 25 minuten klaar.
>> Recept: Kip Teriyaki met rijst <<
Mexicaanse ovenschotel met kip en rijst
Een goedgevulde ovenschotel boordevol Mexicaanse smaken! Deze makkelijke maaltijd combineert kip, rijst, bonen, mais en paprika tot een kleurrijk en kruidig gerecht. De geraspte kaas on top maakt het helemaal af. Perfect comfort food voor doordeweeks waar het hele gezin van smult.
>> Recept: Mexicaanse ovenschotel met kip <<
Thaise kip met rijst en zoetzure groenten
Een smaakvolle en snelle maaltijd met malse kipfilet gemarineerd in Thaise smaakmakers zoals sojasaus, vissaus, chilisaus en gember. Geserveerd met rijst en frisse ingelegde komkommer en wortel voor een zoetzure bite. Perfect voor drukke dagen; staat binnen 30 minuten op tafel.
>> Recept: Thaise kip met rijst <<
Pilav rijst met kip
Deze pilav rijst met kip is een smaakvol gerecht uit het Midden-Oosten, waarbij rijst en orzo eerst worden gebakken en vervolgens langzaam garen in bouillon. De combinatie van kruidige, in yoghurt gemarineerde kip en een mix van groenten zoals paprika en doperwten maakt dit tot een goedgevulde maaltijd.
>> Recept: Pilav rijst met kip <<
Thaise kip Siam met rijst
Een klassiek wereldgerecht, maar dan zonder pakjes en zakjes! Deze Thaise kip Siam combineert malse kip met knapperige groenten zoals paprika en lente-ui, in een smaakvolle saus van oestersaus, ketjap en sojasaus. Cashewnoten zorgen voor een heerlijke crunch.
>> Recept: Thaise kip Siam <<
Kip Stroganoff
Deze romige stroganoffsaus met kip, paprika en champignons is een echte klassieker. Het gerecht zit boordevol smaak en staat binnen 30 minuten op tafel. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je iets lekkers en voedzaams wilt eten. Serveer met zilvervliesrijst voor een complete maaltijd.
>> Recept: Kip Stroganoff <<
Risotto met kip en champignons
Een heerlijk romige risotto boordevol smaak! In dit recept wordt malse kippendijfilet gemarineerd in balsamicoazijn en gecombineerd met gemengde paddenstoelen en krokante bacon. De Arborio rijst wordt langzaam gegaard in kippenbouillon en witte wijn, waardoor je een heerlijke smeuïge risotto krijgt.
>> Recept: Risotto met kip <<
Kip cashew met gegrilde paksoi
Een snelle Aziatische maaltijd met malse kippendijen in een zoetzure saus, knapperige cashewnoten en gegrilde paksoi. Binnen 20 minuten op tafel en boordevol smaak. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je een makkelijke snelle én smaakvolle maaltijd op tafel wilt zetten!
>> Recept: Kip cashew <<
Thaise curry met kipfilet en doperwten
Een verwarmende curry boordevol groenten en kip, op smaak gebracht met kokosmelk en specerijen zoals kurkuma en komijn. Geen kant-en-klare currypasta, maar een zelfgemaakte saus die mild en romig is. Dit is comfort food ten top en het mooie is, dit gerecht kan het hele jaar door op tafel komen!
>> Recept: Thaise curry met kip <<
Jambalaya met kip en chorizo
Een goed gevulde eenpansmaaltijd met kruidige kip, pittige chorizo en lekker veel groenten. Deze Jambalaya is een klassieker uit de Cajun keuken en zit boordevol smaak. Makkelijk om te maken, ideaal voor doordeweekse dagen en altijd een succes aan tafel. Serveer met een frisse salade of gewoon zoals ‘ie is – genieten maar.
>> Recept: Jambalaya met kip <<
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga je aan de slag met met deze makkelijke kip met rijst recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Instagram | Pinterest
Foto’s door Renske van Buren.
