X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
Potato Dipperz

Potato Dipperz met frisse yoghurtdip

1
By Mind Your Feed on 23 mei 2016 Diner

Wat is het toch heerlijk om dagelijks met eten bezig te mogen zijn! Elke dag weer vind ik het een feestje om aan het werk te gaan, ik mag mijn keuken weer in en nieuwe recepten uitwerken, testen, proeven en bereiden. Als je mij een paar jaar geleden had verteld dat dit een baan is, had ik je waarschijnlijk uitgelachen. Maar… hoe heerlijk ik het ook vind om te koken, soms kies ik ook voor makkelijk… Een simpele salade, een snelle hamburger, en bijvoorbeeld deze Potato Dipperz uit de oven. Prima maaltje voor als ik even niet zoveel zin of inspiratie heb…

potato dipperz

Een beetje snacken komt hier zeker in het weekend regelmatig voor! Heerlijk toch, waarom zou je moeilijk doen als dat helemaal niet hoeft? Al jaren hebben wij een soort vaste makkelijke maaltijd, die we steeds weer op tafel toveren als we het even niet weten of niet zoveel zin hebben om uitgebreid in de keuken te staan. Die maaltijd bestaat eigenlijk altijd uit een salade, een stukje vlees, en iets van patat of gebakken aardappeltjes.

Toen ik werd gevraagd of ik de Potato Dipperz van Lamb Weston wilde proberen, zag ik ze dan ook al helemaal op tafel staan bij onze altijd-goed-het-is-weekend-maaltijd. De dipperz zijn gemaakt van een hoge kwaliteit aardappel en hebben een handige vorm waarmee je makkelijk een dipsausje kunt scheppen. Nou dat hoef je tegen mijn dames maar 1 keer te zeggen, dippen is namelijk favoriet! En lekker met de handen eten natuurlijk ook! Zij kozen voor appelmoes, maar zelf vind ik een frisse yoghurtdip ook erg goed passen bij deze aardappeltjes!

potato dipperz

Nog een homemade burger erbij, en een snelle salade, en wat mij betreft is de maaltijd dan compleet. En dit staat echt zo op tafel! De Potato Dipperz kunnen in de frituur, airfryer of oven worden bereid. Aangezien ik alleen een oven in huis heb, maakte ik ze daarin klaar. Met 20 minuutjes zet je deze knapperige aardappelschijfjes op tafel, dat is precies de tijd die je nodig hebt om de hamburgers te bakken en de salade klaar te maken. Daarna gaan zo de schalen op tafel en iedereen pakt waar ie zin in heeft. Easy does it!

potato dipperz

Ik zal het recept voor de frisse yoghurtdip hieronder nog wel even met je delen, het is een variatie op de tzatziki die ik laatst op de blog plaatste! De Potato Dipperz vind je trouwens in het diepvriesschap van de (grotere) AH, Plus, Coop, MT, Deen, Jan Linders, Vomar voor €2,29 per zak van 600 gram. Handig om in huis te hebben, want niet alleen bij zo’n makkelijke maaltijd zet je ze snel op tafel, de Dipperz zijn ook leuk om op een feestje neer te zetten. Met de dips kun je natuurlijk eindeloos variëren, maar ik denk dat een zelfgemaakte tomatensalsa of guacamole zeker goed zouden combineren!

potato dipperz

Potato Dipperz met frisse yoghurtdip:

Voor de dip:

  • 1 komkommer
  • 250 ml Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook
  • paar druppels citroensap
  • peper
  • zout
  • 1 el olijfolie
  • 1 flinke tl komijn
  • 1 tl rozemarijn

Nodig; rasp, vergiet, keukenpapier, schaaltje.

Bereiden: Was de komkommer en droog deze af. Zet het vergiet in de schaal (zorg dus dat dit past) en rasp de komkommer boven het vergiet. Je zult zien dat er direct al heel veel vocht uit de komkommer komt…. Wanneer je de komkommer helemaal hebt geraspt, druk je met de bolle kant van een lepel op de komkommer om het vocht eruit te drukken.

Laat de komkommer 5 minuutjes staan en druk opnieuw het vocht eruit, ik deed dit door met de lepel nog weer te drukken en door met wat keukenpapier te deppen. Laat weer staan en herhaal nog een laatste keer, nu zou het meeste vocht er wel uit moeten zijn! Giet het vocht weg en maak de schaal droog.

Doe de komkommerrasp in de schaal en voeg hier de yoghurt aan toe. Pers hier de teen knoflook bij uit – meer dan 1 mag hoor – en roer alles door elkaar. Breng op smaak met peper, zout, komijn en rozemarijn en een paar druppels citroensap. Schenk nog wat olijfolie door de yoghurtdip.

Serveer met de Potato Dipperz, die je dus in 20 minuten in de oven goudbruin en knapperig bakt. En ik kan je deze hamburgers en deze salade er zeker bij aanraden. Wij hebben zitten smullen!

potato dipperz

Wil je mijn tips in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

MYF_sponsored

Deze blogpost betreft een samenwerking met Lamb Weston. Lees mijn disclaimer.

aardappel aardappelschijfjes dip dipsaus fast food fastfood fastfood friday friet gebakken aardappel makkelijke maaltijd patat potato dipperz snack tzatziki
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleMango smoothie bowl met geroosterde havermout
Next Article Snelle ontbijtjes voor drukke dagen
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Kip fajitas

Marokkaanse gehaktballetjes

Kippendijen uit de oven

1 reactie

  1. Emie on 24 mei 2016 13:52

    Leuke nieuwe foto van je, Reny. Over je recepten ben ik eigenlijk altijd wel enthousiast, zo ook vandaag.

    Reply
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

7 mei 2025

Kippendijen uit de oven

3 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #19 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....